พบ “ไข่นกกระจอกเทศ” อายุ 4,000 ปี หลักฐาน “เมนูไข่” ยุคก่อนประวัติศาสตร์

พบ “ไข่นกกระจอกเทศ” – ซินหัว องค์การโบราณวัตถุอิสราเอล (ไอเอเอ) เปิดเผยการค้นพบ ไข่นกกระจอกเทศ เก่าแก่จำนวน 8 ฟอง ที่มีอายุย้อนไปกว่า 4,000 ปี ข้างหลุมไฟโบราณบริเวณจุดตั้งค่ายของชนเผ่าเร่ร่อน ยุคก่อนประวัติศาสตร์ ในพื้นที่เนินทรายทางตอนใต้ของทะเลทรายเนเกฟ

รายงานระบุว่าไข่ฟองหนึ่งถูกพบในหลุมซึ่งบ่งชี้ถึงการนำมาปรุงอาหารที่ค่ายดังกล่าว โดยคณะนักวิจัยคาดการณ์ว่าการค้นพบนี้ถือเป็นร่องรอยทางโบราณคดีชิ้นแรกของการใช้ไข่ทำอาหารในยุคนั้น

The eggshell fragments collected on the left-hand side. One ostrich egg is the equivalent of 25 chicken eggs. Israeli archaeologists have found eight prehistoric ostrich eggs that date back to more than 4,000 years ago, the Israel Antiquities Authority (IAA) said. The eggs were found next to an ancient fire pit at a prehistoric nomads’ campsite in a sand dune area of the southern Negev desert, the IAA noted. Credit: Emil Eljam/IAA

องค์การโบราณวัตถุอิสราเอลระบุอีกว่าแหล่งโบราณคดีประเภทนี้ถูกเนินทรายกลบคลุมอย่างรวดเร็ว และสัมผัสกับการเคลื่อนตัวของทรายเป็นเวลาหลายร้อยหลายพันปี ทำให้ไข่อยู่ในสภาพสมบูรณ์เป็นพิเศษ

ขณะเดียวกันตำแหน่งและความใกล้กันของไข่แต่ละฟอง แสดงให้เห็นว่าไข่เหล่านี้ถูกรวบรวมอย่างตั้งใจมากกว่าจะเป็นการพบโดยบังเอิญ นอกจากนี้ยังมีการพบหินเผา หินเหล็กไฟ เครื่องมือหินและเศษเครื่องปั้นดินเผาใกล้กับไข่ด้วย ซึ่งทั้งหมดอาจถูกทิ้งไว้โดยกลุ่มชนเผ่าเร่ร่อน

คณะนักโบราณคดีอธิบายว่าไข่นกกระจอกเทศถูกใช้ในพิธีฝังศพและพิธีบูชาสมัยโบราณ รวมถึงใช้เป็นของตกแต่ง กระติกน้ำ และอาหาร โดยไข่นกกระจอกเทศ 1 ฟองมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากับไข่ไก่ปกติประมาณ 25 ฟอง

การค้นพบไข่นกกระจอกเทศส่วนใหญ่มักไม่พบกระดูกนกกระจอกเทศ จึงสันนิษฐานได้ว่ามนุษย์ยุคโบราณไม่ต้องการเผชิญหน้ากับนกกระจอกเทศ จึงเก็บเพียงไข่ของนกกระจอกเทศมาทำเป็นอาหารหรือสิ่งของต่างๆ ที่ต้องการเท่านั้น

Excavation director Lauren Davis. Israeli archaeologists have found eight prehistoric ostrich eggs that date back to more than 4,000 years ago, the Israel Antiquities Authority (IAA) said. One of the eggs was found right inside the pit, indicating that they were used as food at the site. The researchers estimated that these are the first archaeological signs of cooking eggs at that time. Credit: Emil Eljam/IAA

An ostrich farm in the Negev. People hunted them to extinction in the region in the 19th and 20th centuries. The location of the eggs and their proximity to each other indicate that they were intentionally collected rather than being found by accident, according to the researchers. Alongside the eggs, the team found burnt stones, flint, and stone tools, as well as pottery sherds, all probably left there by nomads. Credit: Nir Kafri

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

• อิสราเอลพบร่องรอย “การใช้ไฟ” ของมนุษย์โฮมินินโบราณ-เก่าแก่กว่า 8 แสนปี!
• อิสราเอลพบ “ซากท่อส่งน้ำโบราณ” เก่าแก่ 2,000 ปี-ยาวกว่า 21 กิโลเมตร