องุ่นเป็นผลไม้ที่อร่อย แต่ก็มักจะมีราคาแพง และเน่าเสียได้รวดเร็วหากเก็บรักษาไม่ถูกต้อง และการเลือกองุ่นก็ทำได้ยากหากต้องการพวงองุ่นที่มีความสมบูรณ์เนื่องจากผลองุ่นนั้นอัดแน่น สำหรับวิธีเลือกองุ่นในเบื้องต้นนั้นแนะนำให้เลือกองุ่นที่มีผลอัดแน่นกัน เพราะหากเลือกองุ่นที่มีลักษณะพวงหลวม จะบอกว่าองุ่นนั้นเน่าเสียเร็วกว่า อีกทั้งควรเลี่ยงองุ่นที่มีรา ก้านเหี่ยว และนี่คือวิธีเก็บรักษาองุ่นให้ทานได้นานขึ้น

วิธีเก็บรักษาองุ่นแบบทั้งพวง

ควรล้างองุ่นทั้งพวงให้แห้ง แล้วเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีในลิ้นชักเก็บผักของตู้เย็น วิธีนี้จะช่วยให้องุ่นอยู่ได้นานถึงสามสัปดาห์ คุณควรหลีกเลี่ยงการใส่ภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติก เนื่องจากทำให้การไหลเวียนของอากาศไม่ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเก็บองุ่นทั้งพวงไว้ในถุงที่มาด้วยได้หากคุณไม่มีภาชนะเก็บอาหารที่เหมาะสม

วิธีเก็บองุ่นที่เด็ดเป็นลูกแล้ว

องุ่นที่เด็ดออกมาเป็นผลแล้วสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 48 ชั่วโมง 

แช่แข็งองุ่นได้ไหม

วิธีการแช่แข็งองุ่นนั้นง่ายมาก เพียงล้างองุ่นให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง จากนั้นวางองุ่นลงบนถาดอบขนมที่เรียงด้วยกระดาษไขแล้นำไปแช่แข็งจนแข็งตัว เมื่อองุ่นแข็งตัวแล้ว ให้นำไปใส่ถุงแช่แข็งหรือภาชนะเก็บอาหารที่ปิดสนิทแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน เมื่อคุณอยากทานองุ่นแช่แข็ง เพียงแค่หยิบออกมาจากช่องแช่แข็งแล้วทานได้เลย ไม่จำเป็นต้องรอให้ละลายก่อน