ที่สวนมะกรูดเกษตรบ้านหมอ ตั้งอยู่ในพื้นที่อ.บ้านหมอ จ.สระบุรี เป็นสวนเกษตรอีกแห่งหนึ่งที่สร้างได้ให้กับเกษตรกรอย่างงาม มีนายธีระพล ดำมนี และนางอรัญญา สัญญจิตต์ สองสามีภรรยาเป็นเจ้าของสวน และดูแลสวนด้วยตนเอง

โดยก่อนหน้านี้ทั้งสองคนทำงานเป็นหนุ่มสาวโรงงาน ทั้ง 2 คนมีรายได้รวมกันแล้ว 50,000 กว่าบาทต่อเดือน แบ่งเงินเดือนส่วนหนึ่ง มาปรับที่ดินประมาณ 2 งาน เพื่อไว้ทำสวน ตั้งใจจะทำเป็นรายได้เสริม เริ่มศึกษาและไปหาเรียนรู้ตามสวนที่เปิดให้ดูงาน

จากนั้นสั่งพันธุ์มะกรูดเกษตรครั้งแรกเลย 300 กว่าต้น หลังจากลงแปลงแล้ว 45 – 60 วัน ก็เริ่มตัดใบขาย หรือตัดกิ่งมาทำพันธุ์ขายทำได้ 6 เดือน ตัดสินใจลาออก มาทำสวนเต็มตัว ตอนนั้นรายได้จากมะกรูด พอๆ กันกับเงินเดือนเลยก็ว่าได้

นายธีระพล เล่าว่า สำหรับการตัดใบขายนั้น เราจะตัดจากยอด ยาวประมาณ 1 คืบ แต่ใบจะไม่ใช่สีเขียวอ่อนต้องแก่กว่านี้ ซึ่งอันนี้ยังติดใบอ่อนอยู่ และจะตัดใบเข้มกว่านี้ไม่ถึงกับแก่จัด ซึ่งอายุสีของใบจะอยู่ที่ 45-50 วัน

ชุดนี้ระยะการเก็บได้ ไม่เกิน 45-60 วัน ซึ่งล่าสุดเก็บได้ประมาณเดือนกว่าๆแล้วตั้งแต่มีนาคม ถ้าเก็บหมดนี้ก็เป็นตัน เฉลี่ยรายได้ประมาณ50,000-60,000 บาท หักต้นทุนไปแล้วก็จะอยู่ประมาณนี้ ซึ่งต้นทุกประมาณ 5,000 – 6,000 บาท ทั้งค่าดูแล ค่าไฟ ค่าน้ำ และค่าจัดการแปลง นอกนั้นก็กำไร 10 เท่าตัว

สำหรับค่าแรงที่ต้องไปจ้างเค้าเก็บนั้น ตัดออกไปได้เลย เพราะส่วนใหญ่จะเป็นแรงงานของเราเองในครัวเรือนประมาณ 3-4 คน ช่วยกัน แต่ถ้าจ้างคนตัด ค่าจ้างจะอยู่ในราคากิโลกรัมละ 7 บาท

ส่วนผลผลิตที่นำไปขายนั้น พวกนี้เราก็ใช้ของเราเอง ซึ่งเราจะปล่อยยอดสูงๆไว้ เพื่อที่จะตัดเอาไปทำกิ่งพันธุ์ แต่ถ้าอันไหนที่มันสั้นประมาณ 1 คืบสั้นๆ เราก็จะตัดขายใบ แต่ถ้าอันไหนที่มันสูงโยงๆเราจะนำไปทำกิ่งพันธุ์ให้ลูกค้า

ส่วนเรื่องระยะเวลาการนำเข้าไปอบ อยู่ที่ประมาณ 20 วันขึ้นไป ตามสภาพอากาศ พอตัดเสร็จก็ทำการเสียบหลักไม้แล้วเข้าอบเลยกว่าจะจำหน่ายได้เบ็ดเสร็จประมาณ 40-45 วัน ทุกวันจะทำแบบนี้ มะกรูดของที่นี่จะตัดใบเข้าตลาดไทยด้วย และตัดกิ่งทำพันธุ์ให้ลูกค้าด้วย คือถ้ามีการตัดใบตัดกิ่งแล้ว เราก็จะเว้นไปอีก 45 วัน ถึงตัดได้อีก

ในช่วง 45 วันที่รอ เราก็จะมาทำกิ่งพันธุ์ขายให้กับลูกค้า โดยนำยอดที่ตัดมาพร้อมตอนตัดใบมาทำกิ่งพันธุ์ ซึ่งระยะเวลาการทำกิ่งพันธุ์ กว่าจะจบแต่ละขั้นตอนจนสามารถนำออกขายให้ลูกค้าได้ก็ใช้เวลา 45 วันเหมือนกัน

ในส่วนปริมาณของกิ่งพันธุ์ ก็แล้วแต่ที่เราทำได้ แต่ส่วนใหญ่เดือนนึงก็จะทำอยู่ประมาณ 3,000- 4,000 กิ่งต่อเดือน ยอดจำหน่าย ณ ตอนนี้ ไม่ต่ำกว่า 5,000 ต้นต่อเดือน ราคา 25 บาทต่อต้น ก็เป็นแสน ขายดีกว่าใบอีก

แต่ว่ากิ่งพันธุ์ เราตีเรทขั้นต่ำไว้เดือนละ 5,000 ต้น บางเดือนสูงกว่าก็มีและบางเดือนต่ำกว่าก็มี แต่เราเอาค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 5,000 ต้น ต่อเดือนพอ

สำหรับพันธุ์มะกรูดนี้ เป็นพันธุ์มะกรูดเกษตร หนามมันจะสั้น ไม่ค่อยมี ทำให้จัดเก็บใบง่าย แต่ถ้ามะกรูดที่หนามยาว คือมะกรูดที่เพาะพันธุ์ด้วยเมล็ด

นอกจากนี้มีบริษัทติดต่อเข้ามาให้ทำใบส่งเข้าโรงงาน เป็นทำนองประมาณใบเด็ด โดยเด็ดใบที่แก่มีสีเขียวเข้มๆแก่หน่อยๆ แต่หลังใบจะต้องไม่เป็นสนิม ซึ่งตัวนี้สีมันจะเสมอกัน สำหรับพวกนี้ส่วนหนึ่งเขาจะนำไปแพ็คกิ้งขึ้นห้าง และอีกส่วนหนึ่งเขาจะเอาไปเข้าโรงงาน ทำอบแห้งส่งนอก หรือเอาไปแปลสภาพไว้ในซองบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แ

ต่อย่างใบติดก้านที่ตนเองตัดกันอยู่ตอนนี้ จะไปกำอยู่กับพวกชุดเครื่องต้มยำ แบบที่ขายตามตลาด กำละ 10 บาท ที่เห็นกันทั่วไป และอีกส่วนหนึ่งก็จะมีคนเอาเข้าโรงงานเหมือนกัน นำส่งออกอะไรพวกนี้ ซึ่งอาจจะมีตัวแทนเหมือนกันแต่คน แต่ละที่ ซึ่งแตกต่างกันไป แล้วแต่ว่าเขาจะติดต่อ แต่เราไม่ได้ทำ เราทำแค่ตลาดสี่มุมเมือง และตลาดไทก็พอแล้ว

หรือจริงๆถ้าเราไปทำตรงนั้นมันต้องมีเรื่องสัญญามาเกี่ยวข้อง เพราะถ้าเราตกลงกับเขาว่าอาทิตย์ละ500 กิโล เกิดบางอาทิตย์เราทำไม่ได้ ก็เหมือนเป็นการบีบตัวเราเอง เราก็เลยเอาแบบสบายๆ เพราะเรามีรายได้จากทำกิ่ง ตัดใบเข้าตลาดแค่นี้ เราก็พอแล้ว เบ็ดเสร็จทำ 2 อย่างรวมกันก็ 90 วัน ร่วม 2 แสนบาท

หากใครที่สนใจจะมาศึกษา เยี่ยมชม หรือสั่งกินพันธุ์ สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 061-8729388 หรือทาง facebook ชื่อ สวนมะกรูด สวนเกษตร อ.บ้านหมอ สระบุรี หรือหากว่าใครเดินทางมาไม่ถูก อยากทราบเส้นทาง สามารถโทรมาถามได้เลยครับ