อวสารเมนูโปรด หนุ่มอายุแค่ 31 โรคร้ายรุมเร้า ทั้งไตวาย-มะเร็งระยะสุดท้าย รู้ว่าไม่ดีแต่หยุดกินไม่ได้!

นายจิน (นามสมมุติ) ชายชาวไต้หวันอายุ 31 ปี ยังไม่ได้แต่งงาน เข้ารับการฟอกไตมานานกว่า 5 ปี และเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ระยะสุดท้าย แม้แต่หมอและพยาบาลก็ต้องตกใจเมื่อได้ยินเกี่ยวกับนิสัยการกินของเขา

ตามรายงานพบว่า นายจินโปรดปรานอาหารที่ประเภทเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะในรูปแบบที่แปรรูปมาเป็น “ไส้กรอกย่าง” ตั้งแต่ยังเด็กก็เป็นลูกค้าประจำของร้านหน้าประตูโรงเรียน เงินเกือบทั้งหมดถูกใช้ไปกับอาหารจานโปรดนี้ เมื่อเติบโตขึ้นและหาเงินได้เอง ตู้เย็นจึงเต็มไปด้วยไส้กรอกอยู่เสมอ เขาต้องกินอย่างน้อยหนึ่งชิ้นทุกวันเพื่อให้สามารถทนได้

ตามที่พ่อแม่ของนายจินเล่า ตั้งแต่วัยเด็กเขาดูอ้วนและป่วยง่าย แม้ว่าจะได้รับคำแนะนำหลายครั้ง แต่เขาก็ยังไม่สามารถละทิ้งไส้กรอกย่างของโปรดได้ แม้จะรู้ว่ามันไม่ดีต่อสุขภาพก็ตาม

ทางด้านแพทย์ผู้รักษากล่าวว่า “โรคของเขาไตเริ่มมีอาการเร็วมาก เพียงอายุประมาณ 20 ปี แต่ผู้ป่วยเพิกเฉยต่ออาการ จึงไม่ได้ไปพบแพทย์ เมื่ออายุ 25 ปี หลังจากเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการไตวายเฉียบพลัน เขาได้รับการวินิจฉัยและเริ่มฟอกไต

เราพบสาเหตุหลักที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลของผู้ป่วย เขาชอบอาหารประเภทเนื้อแปรรูป โดยเฉพาะไส้กรอกย่าง แต่ขี้เกียจกินผัก แม้ว่าเขาจะรู้ว่ามันทำให้ตนเองเจ็บป่วยมากมาย แต่ก็ไม่สามารถหยุดทานได้ นอกจากโรคไตแล้ว ภายหลังพบว่าผู้ป่วยเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคนี้จะดำเนินไปจนถึงระยะสุดท้าย ในขณะที่เขาอายุเพียง 31 ปี”

นายจินยอมรับว่า ถึงแม้เขาจะรู้ว่าอาหารจานโปรดของตนเองนั้น ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่เขาก็ยังคงไม่หยุดทานไม่ว่ายังไงก็ตาม