ไข่แดงหนึบหนับ ฟินเต็มๆ คำ  ไหนๆ พี่หมีขอเสียงคนรักไข่ดองน้ำปลาหน่อยเร็ว วันนี้พี่หมีมาแจกสูตรง่ายๆ คืนเดียวก็ได้ทานแล้วคร้าบ

พี่หมีแนะนำว่าต้องใช้ “ไข่ไก่” ที่สามารถทานดิบได้นะคร้าบ ปัจจุบันมีขายหลายแบรนด์มาก หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลย อย่ารอช้า! ไปดูสูตรของพี่หมีกัน …

ส่วนผสม

• ไข่ไก่
• น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
• พริกแดงซอย (ตามชอบ)
• หอมแดงซอย (ตามชอบ)
• กระเทียมซอย (ตามชอบ)
• มะนาวฝาน (ตามชอบ)

วิธีทำ

1. เทน้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง ต้มจนน้ำปลาเดือด จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที

2. ปิดไฟ พักให้เย็น

3. แยกไข่แดงและไข่ขาวออก

4. เทไข่แดงลงในน้ำปลา จากนั้นดองทิ้งไว้ 1 คืน

5. เมื่อดองไข่ครบเวลาแล้ว โรยหน้าด้วยพริก หอมแดง กระเทียม มะนาวฝาน คนเล็กน้อย

6. ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ…
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
 พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย
#หมีมีหม้อ #ไข่ดองน้ำปลา