หญิงวัย 52 ปี เสียชีวิตด้วยโรคเบาหวาน ลูกชายไม่อยากจะเชื่อ เพราะแม่รักษาสุขภาพมากๆ แต่หมอรู้ชื่อผัก-ผลไม้ที่กิน ถึงกับถอนหายใจ 

 หนังสือพิมพ์ Sohu เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน รายงานเรื่องราวสุดสะเทือนใจของหญิงจีนอายุ 52 ปี ที่ถึงแก่กรรมด้วยโรคแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน ผู้เสียชีวิตเป็นหญิงที่ทำงานหนักและทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยในร้านอาหารเพื่อดูแลครอบครัวของเธอ อย่างไรก็ตาม การละเลยการดูแลโรคเบาหวานอย่างเหมาะสมทำให้เธอจากไปอย่างน่าเศร้า

แม้ว่าโรคเบาหวานจะเป็นโรคที่พบบ่อย แต่หลายคนรวมทั้งผู้เสียชีวิตข้างต้นนี้ กลับประเมินผลที่เป็นอันตรายของโรคเบาหวานต่ำไป โดยเธอมักจะบอกเพื่อนว่า “โอ้ย มันเป็นแค่เบาหวาน ไม่ใช่เรื่องใหญ่อะไร แค่กินยาก็ยังอยู่ดี!” แต่พิสูจน์แล้วคำกล่าวไท่เป็นจริง เมื่อเธอในวัย 52 ปี เสียชีวิตด้วยโรคเบาหวาน

ตามรายงานระบุด้วยว่า หญิงรายนี้เคยเข้ารับการตรวจสุขภาพเป็นประจำ และการตรวจสุขภาพแต่ละครั้งพบว่าระดับน้ำตาลในเลือด “เกินเกณฑ์” แม้ว่าแพทย์จะแนะนำให้เธอควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด แต่เธอก็ยังไม่กังวล และมั่นใจว่าแค่กินยาก็เพียงพอแล้ว โชคไม่ดีที่วันหนึ่งจู่ๆ เธอก็ล้มลงในห้องครัว ความพยายามช่วยเหลือทั้งหมดไม่ประสบผลสำเร็จ และเธอก็จากไปตลอดกาล

“สถานการณ์ของเธอร้ายแรงมาก น้ำตาลในเลือดไม่ได้รับการควบคุมอย่างดี โรคเบาหวานทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงมากมาย” แพทย์กล่าว

เมื่อได้ยินข่าวว่าแม่ของเขาเสียชีวิตกะทันหัน ผู้เป็นลูกชายก็ตกใจมาก เขาไม่เข้าใจว่าทำไมอาการป่วยของแม่ถึงรุนแรงขนาดนี้ เพราะเขามักจะใส่ใจกับสิ่งที่เธอกินอยู่เสมอ เมื่อได้ยินดังนั้นแพทย์ก็ถอนหายใจบอกว่า “แม้ว่าอาหารบางชนิดจะดูดีต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วอาหารเหล่านั้นกลับเป็น ‘ระเบิดที่มองไม่เห็น’ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน”

แพทย์เตือน หากต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ให้พุ่งสูง ควรจำกัดการบริโภคผักและผลไม้เหล่านี้

กล้วยสุก

คุณหมอเล่าว่า “ผู้เสียชีวิตรายนี้ชอบกินกล้วย แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าปริมาณน้ำตาลในกล้วย โดยเฉพาะกล้วยสุกนั้นค่อนข้างสูงกินแล้วระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สำหรับสำหรับคนเป็นเบาหวานก็เหมือนรินน้ำใส่เต็มถ้วย เมื่อน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น อินซูลินไม่สามารถควบคุมได้ทันเวลา นำไปสู่โรคแทรกซ้อนมากมาย”

มันเทศ

หลายคนเชื่อว่ามันเทศดีต่อสุขภาพและช่วยล้างพิษในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันเทศมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง “การทำงานของตับอ่อนที่อ่อนแอของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่สามารถรับมือกับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันหลังจากรับประทานมันเทศได้ ในระยะยาวนิสัยนี้จะทำให้ควบคุมโรคได้ยากขึ้น ” คุณหมอกล่าวย้ำ

น้ำผลไม้

ลูกชายของผู้เสียชีวิตรายนี้ เล่าว่า “แม่ของผมดื่มน้ำผลไม้ทุกวันเพราะเธอคิดว่ามันดีต่อสุขภาพของเธอ”  โดยเธอมักจะดื่มน้ำผลไม้หนึ่งแก้วหลังเลิกงานทุกวัน คิดว่านี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมโภชนาการ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้อาการป่วยของเธอรุนแรง

คุณหมออธิบายว่า “น้ำผลไม้อาจดูดีต่อสุขภาพ แต่จริงๆ แล้วน้ำผลไม้ได้กำจัดเส้นใยออกไปหมดแล้ว  และเหลือเพียงน้ำตาลและน้ำเท่านั้น น้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วสามารถมีน้ำตาลได้ถึง 24 กรัม สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั่นเป็นข้อห้าม”

“ตามข้อมูลจากโรงพยาบาล ประมาณ 60% ของผู้ป่วยโรคเบาหวานบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงโดยไม่ได้ตั้งใจในอาหารประจำวันของพวกเขา พวกเขาไม่ทราบว่าแม้ว่าอาหารที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพก็ยังสามารถเป็นอันตรายได้หากไม่ได้รับการควบคุมอย่างถูกต้อง”

เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีการควบคุม ภาวะแทรกซ้อน เช่น ไตวาย โรคหัวใจ และความเสียหายของเส้นประสาทจะตามมาอย่างรวดเร็ว สำหรับเคสนี้การเพิกเฉยต่อคำแนะนำด้านโภชนาการ ทำให้โรคเบาหวานของเธอลุกลามอย่างรุนแรง และนำไปสู่ความตายอันน่าสะเทือนใจ

เรื่องราวนี้ถือเป็นเครื่องเตือนใจว่าโรคเบาหวานไม่ได้เป็นเพียงโรคที่ควบคุมได้ด้วยยาเท่านั้น การเปลี่ยนนิสัยการกินและการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมโรคและป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตราย

•  เคสอุทาหรณ์ ยายนั่งคุยอยู่ดีๆ วูบหมดสติ จนท.ซักญาติพบ “กินยาประจำตัว” คนข้างบ้าน
• แพทย์อเมริกัน แนะนำเครื่องดื่ม 3 ชนิด ที่ตับและระบบย่อยอาหาร “ชอบ” ทุกอย่างมีขายในไทย!