ขอนแก่น ทึ่ง! ชาวบ้านฝาง ต่อยอดความชอบกินหอย สร้างอาชีพ เปิดฟาร์มเพาะพันธุ์หอยเชอรี่สีทองจำหน่าย เสริมรายได้ 1 แสนบาทต่อเดือน พร้อมเปิดศูนย์เรียนรู้ให้ผู้สนใจนำไปประกอบอาชีพ

น้ำหนึ่ง ฟาร์มหอยเชอรี่สีทอง ขอนแก่น ถนนมะลิวัลย์ บ้านโสกม่วง หมู่ 3 ต.หนองบัว อ.บ้านฝาง จ.ขอนแก่น นางสาวสุภาพร ป้องรอด อายุ 39 ปี เจ้าของฟาร์มฯ พาเดินชมบ่อเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่ทองคำ หรือ หอยเชอรี่สีทอง สถานที่เพาะเลี้ยง เพื่อจำหน่ายให้ลูกค้า ที่สนใจซื้อไปรับประทาน และซื้อไปเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์

ฟาร์มเพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองแห่งนี้ เจ้าของฟาร์ม ดำเนินการเลี้ยงมาเกือบ 2 ปี สร้างรายได้เฉลี่ยสัปดาห์ละ 4,000 บาท หรือ เฉลี่ยเดือนละ 100,000 บาท ปัจจุบันเพาะขยายพันธุ์ขายแทบไม่ทันความต้องการของลูกค้า

น.ส.สุภาพร บอกเล่าว่าเดิมอาชีพหลักเป็นเจ้าของอู่ซ่อมรถยนต์ พื้นที่ ต.หนองบัว อ.บ้านฝาง กระทั่งเมื่อ 1 ปีก่อน ไปซื้อพ่อแม่พันธุ์หอยเชอรี่สีทองจากกลุ่มผู้เลี้ยงหอยทางเฟซบุ๊กมาเลี้ยงไว้ ตอนแรกตั้งใจว่าจะเลี้ยงไว้เพื่อเป็นอาหารในครอบครัวเท่านั้น เพราะตนเองเป็นคนที่ชื่นชอบการรับประทานหอยอยู่แล้ว จึงซื้อมาเลี้ยงไว้ โดยเลี้ยงในบ่อพลาสติก

เมื่อเลี้ยงไปได้สักพักปรากฏว่า หอยที่ซื่อมาเลี้ยงมีการขยายพันธุ์มากขึ้น จึงถ่ายภาพลงขายกลุ่มเฟซบุ๊ก ทำให้มีคนสนใจติดต่อมาขอซื้อจำนวนมากขึ้นๆ จึงตัดสินใจพลิกโฉมที่ดินของตนเอง จำนวน 78 ตารางวา ทำเป็นฟาร์มเพาะพันธุ์และเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองอย่างจริงจัง

โดยสร้างเป็นโรงเรือนมุงด้วยผ้าสแลนสีดำ สูง 3 – 4 เมตร พื้นที่ด้านล่างสร้างเป็นบ่อปูนซีเมนต์ ขนาด 2.5 x 2.00 เมตร ความสูงบ่อ 1 เมตร จำนวน 8 บ่อติดกัน แบ่งเป็นบ่อเลี้ยงหอยไซต์ขุน 4 บ่อ และ บ่อไซต์พ่อแม่พันธุ์ 4 บ่อ พร้อมติดตั้งระบบเติมน้ำ และระบายน้ำออกจากบ่อ รวมเป็นเงิน 80,000 บาท

ส่วนวิธีการเลี้ยงมีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เพียงเตรียมบ่อเลี้ยงให้พร้อม เติมน้ำในบ่อให้สูง 30 – 40 ซม. นำแหนหรือพืชน้ำลงใส่ในบ่อ จากนั้นนำพ่อแม่พันธุ์หอยเชอรี่สีทอง มาเลี้ยงในบ่อเดียวกัน เมื่อหอยเชอรี่ผสมพันธุ์กัน จะขึ้นมาวางไข่บริเวณผนังบ่อ

จากนั้น 7 – 14 วัน เมื่อไข่หอยเชอรี่เปลี่ยนเป็นสีออกน้ำตาลเข้ม แกะเอาไข่หอยไปอนุบาล บ่อแยก 45 วัน จึงนำมาเลี้ยงในบ่อไซต์ขุน และเริ่มให้อาหาร ซึ่งเป็นอาหารเม็ดปลาดุกขนาดเล็ก และแหนแดง รวมทั้งพืชน้ำทุกชนิด วันละ 1 ครั้ง เปลี่ยนน้ำในบ่อทุก 5 วัน

โดยหอยที่โตเต็มที่ ซึ่งสามารถนำไปเป็นพ่อแม่พันธุ์ได้ จะเป็นหอยที่มีอายุ 3 เดือน ทางฟาร์มก็จะทำการย้ายไปเลี้ยงไว้ในบ่อพ่อแม่พันธุ์พร้อมที่จะจำหน่าย

การเลี้ยงหอยเชอรี่สีทองนี้ สามารถขายได้ตั้งแต่ไข่ของหอยเชอรี่ 20 รัง ราคา 300 บาท, ไซต์ขุน ขายตัวละ 3 – 10 บาท ส่วนพ่อแม่พันธุ์ ขายในราคาคู่ละ 60 – 100 บาท แล้วแต่ขนาด นอกจากจะนำไปเพาะเลี้ยงขยายพันธุ์แล้ว ยังสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู

ตั้งแต่ที่เพาะเลี้ยงหอยเชอรี่สีทอง กว่า 1 ปี ทำให้ครอบครัวของตนเองมีรายได้เพิ่มขึ้นเป็นกอบเป็นกำ สามารถนำเงินจากการขายหอยเชอรี่ ไปบริหารจัดการอู่ซ่อมรถยนต์ได้เป็นอย่างดี ตนเองยังได้ทำให้ฟาร์มแห่งนี้เป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับผู้ที่สนใจ นำไปเพาะเลี้ยงเป็นอาชีพอีกด้วย