อย่ามองข้าม! เผยส่วนเด็ดจาก “ไก่” ที่หลายคนมองข้าม ประโยชน์เหนือกว่าโสมและรังนก เคล็ดลับสุขภาพที่หลายคนไม่เคยรู้

“ไก่” เป็นหนึ่งในวัตถุดิบอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งขึ้นชื่อในด้านคุณค่าทางโภชนาการสูง และสามารถนำมาแปรรูปที่หลากหลาย นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย โดยเฉพาะ “อกไก่” แต่หลายๆ คนมักไม่เลือกให้เป็นเมนูประจำวัน ส่วนหนึ่งอาจเพราะไม่ชอบในเนื้อสัมผัส หรืออาจเพราะยังไม่รู้ถึงคุณประโยชน์ที่ล้ำค่าเหล่านี้!

เปิดคุณประโยชน์ของอกไก่

อุดมไปด้วยแหล่งโปรตีน : อกไก่มีปริมาณโปรตีนสูง มีไขมันน้อยมาก ช่วยสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ โปรตีนจากอกไก่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความทนทานของกล้ามเนื้อ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาหรือสายออกกำลังกาย

แคลอรี่ต่ำ รองรับการลดน้ำหนัก : อกไก่เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำและมีไขมันอิ่มตัวต่ำ การรับประทานอกไก่สร้างความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน จึงช่วยจำกัดการกินของว่างจุบจิบ และช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดีต่อสุขภาพหัวใจ : อกไก่ไร้หนังมีคอเลสเตอรอลและไขมันไม่ดีน้อยมาก จึงช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูง

เพิ่มพลังงาน : สารอาหารในอกไก่ เช่น วิตามินบี 6 ช่วยปรับปรุงระบบเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน: อกไก่มีซีลีเนียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

ส่งเสริมสุขภาพกระดูก: ฟอสฟอรัสในอกไก่ช่วยรักษาสุขภาพกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน

ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น: อกไก่มีทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่สร้างความรู้สึกมีความสุข ช่วยลดความเครียด และปรับปรุงการนอนหลับ

เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ : อกไก่เป็นทางเลือกที่ดีในการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ คีโต รวมทั้งสำหรับผู้ป่วยรคเบาหวาน

• เผยชัดๆ ส่วนที่สกปรกที่สุดของ “ไก่” เต็มไปด้วยปรสิต แต่หลายคนไม่รู้ และยังกินมันอยู่!
• รู้ไว้ดีกว่า! 7 อาหาร “ต้องห้าม” ไม่ควรกินคู่กับปลา เลี่ยงภัยร้ายมาสู่ตัว ไม่ใช่แค่ตับ-นมวัว