สมัยนี้จะหาร้านที่ขายเมนูตุ๋นเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน หายากจริงๆ นะ ถึงมีก็ไม่ถึงเครื่องตุ๋นยาจีนสักเท่าไหร่ แต่เดี๋ยวก่อน ! ทำเป็นเล่นไป ยังมีหนึ่งร้านที่เรียกได้ว่าเป็น ร้านต้มตุ๋นที่สุดยอดในตำนาน คอตุ๋นหลายคนน่าจะรู้จัก
“พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น” เจริญกรุง 91/1 นี่เองจ้า

คุณ ธานพ ลิ้มรุ่งเรือง เจ้าของร้าน บอกกับทีมงานของเราว่า.. จริงๆ อยากจะปิดร้านแล้วเพราะเหนื่อยทำไม่ไหว แต่ลูกหลานได้ขอไว้ตนเองก็ใจอ่อน และตัวเองก็ยังเป็นคนตื่นมาเตรียมของลงมือตุ๋นเองกับมือทุกวัน ตอนตี 3 วันละ 16 เมนูตุ๋น เรียกได้ว่ายังคงคุณภาพอาหารไว้ได้อย่างดีเยี่ยมจริงๆ ซึ่งในแต่ละวัน หากมีวัตถุดิบครบก็จะทำครบทุกเมนูแต่หากวันไหนไม่ครบก็จะทำไม่ถึงเพราะบางเมนูสินค้าต้องนำเข้ามาจากประเทศจีนบางอย่างต้องสั่งมา อย่างเช่น ไช้ซิมตุ๋นมะนาวดองและไก่ดำตุ๋นยาจีนทุกเมนูมีความโด่นเด่นในเรื่องรสชาติที่แตกต่างกัน

เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง

รสชาติจะออกเปรี้ยวนำ หวานตาม เป็ดให้มาชิ้นใหญ่ คุ้มราคา

สาหร่ายตุ๋นไก่ไทย

ให้สาหร่ายเยอะ เนื้อไก่เหนียวหน่อย (แต่ไม่เหนียวมาก) ตามแบบฉบับไก่ไทย ออกหวานนำ

ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมยาจีน

ซี่โครงหมูเปื่อยมาก! ให้มาเยอะพอควร เห็ดหอมชิ้นพอดีคำ รสชาติออกหวาน ใครชอบซดน้ำซุปเมนูนี้แนะนำเลย

ไช้ซิมตุ๋นมะนาวดอง

บางอาจไม่รู้จักไช้ซิมไช้ซิม จะคล้ายๆ กับคะน้าแต่ไม่มีใบ ตุ๋นจนนิ่ม แทบไม่ต้องเคี้ยว ทานกับกระดูกหมูรสชาติออกหวานนำ เค็มตาม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินแน่นอน 

ทุกเมนูจะมีความมันจากไขกระดูกหมู ใครไม่ชอบความมันแนะนำเลี่ยงเลยน้า ใครชอบเมนูตุ๋นร้านนี้ต้องมีในลิสต์เลยแหละ

พ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น | เจริญกรุง 91/1

มะระตุ๋นซี่โครงหมู ถ้วยละ 50 บาท

เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง ถ้วยละ 60 บาท

ไช้ซิมตุ๋นมะนาวดอง ถ้วยละ 70 บาท

ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมยาจีน ถ้วยละ 70 บาท

ซี่โครงหมูตุ๋นเก๋าลักยาจีน ถ้วยละ 70 บาท

เยื่อไผ่ตุ๋นซี่โครงหมู ถ้วยละ 70 บาท

สาหร่ายตุ๋นไก่ไทย ถ้วยละ 120 บาท

ที่ตั้งร้าน : ร้านพ่อครัวเถื่อน ยอดนักตุ๋น ถนนเจริญกรุง 91/1 แขวง วัดพระยาไกร เขต บางคอแหลมกรุงเทพมหานครฯ
เวลาเปิด -ปิด : เปิดปิด 09.00-16.00 น.
ติดต่อ : 02-289-5105 , 02-289-0563
ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ

ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime
Fanpage : @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
Instagram : bit.ly/st_instagram
LINE@ : bit.ly/st_line
Twitter : bit.ly/st_twitt
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่