อากาศร้อนขนาดนี้ ใครมันจะไปทนไหวใช่ไหมเพื่อน ๆ มาหาเมนูเย็น ๆ ชื่นใจทำกินเองง่าย ๆ ได้ที่บ้านกันเถอะคร้าบ..
มาช้าแต่มานะ ! วันนี้พี่หมีทนกับอากาศบ้านเราไม่ไหวแล้วจริง ๆ ลองทำเมนูเย็น ๆชื่นใจจนอยากมาอวดเพื่อน ๆ ได้ลองทำกันไปดูพร้อมกันเลยคร้าบ
5 เมนูดับร้อน ฟินจับใจ !
วุ้นปีโป้นมเปรี้ยว
ส่วนผสม
- นมเปรี้ยว 350 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เยลลี่ (ตามชอบ)
นำผงวุ้นเทใส่น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
แล้วตั้งทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที(เพื่อให้ผงวุ้นดุดน้ำ จะทำให้ตอนต้มไม่ต้องต้มนานมาก)
นำวุ้นมาตั้งไฟ (ไฟกลาง) เคี่ยวจนผงวุ้นละลายและน้ำวุ้นข้นขึ้น
เรียงเยลลี่ลงในพิมเค้ก เรียงให้แน่นพิมพ์ จากนั้นเทนมเปรี้ยวลงไปให้เยลลี่ท่วมเยลลี่
นำไปแช่ตู้เย็นจนวุ้นเซ็ตตัว เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพร้อมทาน
ไอติมช็อกโกแลต
มาครีเอทผงช็อกโกแลตในซองให้เป็นไอติมซองกันเถอะคร้าบ
ส่วนผสม
- นมข้นจืด (หรือนมสด) 300 มิลลิลิตร
- เครื่องดื่ม 3in1 แบบซอง 5 ซอง
- นมข้นหวาน 75 กรัม
- ไม้ไอศกรีม
นำนมข้นจืดเทใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ต้มแค่นมเริ่มอุ่น
(ไม่ต้องต้มจนเดือดและร้อนจัด) ปิดไฟยกออก
2.เทเครื่องดื่มซอง และนมข้นหวานลงไปคนให้ละลายเข้ากัน
3. เทใส่เหยือก แล้วค่อยๆกรอกใส่ถุงเครื่องดื่มลงไปให้เหลือขอบแค่เล็กน้อย
4.ปักไม้ไอศกรีมลงไปแล้วนำไปแช่ช่องแข็ง แช่ 1 คืน
เมื่อไอติมเซตตัวดี ฉีกซองออกพร้อมทานเลยคร้าบ
ปังเย็นนมชมพู
สายชอบกินปังเย็นต้องไม่พลาดเลยคร้าบ ครีเอทใส่ท็อปปิ้งเยอะ ๆ ตามใจชอบได้เลย
ส่วนผสม
- น้ำหวานสีแดง กลิ่นสละ ¼ ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง 2 ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน(แต่งหน้า)
- ท๊อปปิ้งต่างๆ(ตามชอบ)
- ขนมปังขาว หั่นเต๋า (ตามชอบ)
1.เทน้ำหวาน นมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำแข็งใส่เครื่องปั่น
2.ปั่นจนละเอียด (หากปั่นไม่ค่อยไปให้เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น)
3.เรียงขนมปังให้ทั่วถ้วย แล้วเทนมเย็นที่ปั่นลงบนขนมปัง
4.จากนั้นตกแต่งด้วยท๊อปปิ้งตามชอบ ราดด้วยนมข้นหวานพร้อมทาน
น้ำแข็งใสแตงโมฉ่ำ
สายชอบกินผลไม้อย่างเจ้าแตงโมฉ่ำ ๆ เราก็นำมาทำเป็นน้ำแข็งใสแตงโมฉ่ำๆ ราดนมหอม ๆ ได้นะคร้าบ
ส่วนผสม
- แตงโม
- นมข้นหวาน (ราดหน้า)
- เยลลี่ หรือท็อปปิ้งอื่นๆ (ตกแต่ง)
1.นำแตงโมมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเต๋าๆ
2. ใส่กล่อง นำไปแช่ช่องแข็ง แช่ข้ามคืน
3.นำแตงโมแช่แข็งมาเครื่องปั่น ปั่นจนเป็นเกล็ด
4.เทใส่ถ้วย ราดหน้าด้วยนมข้นฉ่ำๆ
5.ตกแต่งด้วยท็อปปิ้งตามใจชอบเลยนะคร้าบเพื่อน ๆ
หวานเย็นชมพู
เมนูยอดฮิตในวัยเด็กของใครหลายๆ คนแน่นอน ปัจจุบันพี่หมีก็ยังทำอยู่นะคร้าบ ร้อนเมื่อไหร่ก็หยิบออกมาแจกตู้เย็นมาตัดตูดแล้วก็กินๆ ฟินมากก
ส่วนผสมนมเย็นสีชมพู
- น้ำหวานสีแดง กลิ่นสละ ½ ถ้วยตวง
- น้ำอุ่น ¾ ถ้วยตวง
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด ¼ ถ้วยตวง
- อุปกรณ์
- ถุงแกงขนาดเล็ก (ขนาด 3*5)
- หนังยาง
1.นำน้ำหวานใส่เหยือกตามด้วยนมข้นหวาน
น้ำอุ่น และนมข้นจืด คนจนละลายเข้ากัน
2.คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
3.เทใส่ถุง ใส่ประมาณ ¾ ของถุง
4.จากนั้นรัดถุงให้แน่น นำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วน้ำแข็งเซตตัวดีแล้ว แล้วหยิบมากินได้เลยคร้าบ
พี่หมีแชร์สูตรไว้ใต้รูปภาพเมนูแล้วนะคร้าบ ใครชอบเมนูไหนเข้าไปดูวิธีทำกันได้เลยบอกเลยว่ามันฟินเย็นจับใจมาก แถมใช้งบไม่เยอะ ทำแจกคนในบ้านเย็นไปตามๆ กันยังไงช่วงนี้ก็อย่าลืมดูแลสุขภาพกันด้วยนะคร้าบ
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่น ๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ…
Line@ : http://bit.ly/Line_Mheememhor
Instagram : http://bit.ly/IG_Mheememhor
Youtube chanel : http://bit.ly/Youtuber-Mhee
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : http://bit.ly/FB_Group01
พี่หมีชี้ทางรวย : http://bit.ly/FB_Group02
