“ข้าวโพดต้ม” เป็นอีกหนึ่งเมนูทานเล่นที่สามารถหาซื้อทานได้ง่าย ราคาไม่แพง แต่สำหรับหลายๆ คนเวลาต้มข้าวโพด หรือซื้อข้าวโพดทานกลับพบว่าข้าวโพดเหล่านั้นเหี่ยว เม็ดไม่ตึง แต่จะทำอย่างไรให้ต้มข้าวโพดแล้วเม็ดตึง แถมหวานอร่อย

วิธีต้มข้าวโพดให้เม็ดตึง หวานอร่อย

1.ล้างทำความสะอาดข้าวโพด

2.ตั้งน้ำบนเตาจนเดือดระอุ

3.ใส่น้ำตาลทรายลงไปในน้ำที่เดือด ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำ 1 ลิตร) เพื่อคงความหวานของข้าวโพด

4.ใส่เกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อให้รสกลมกล่อม

5.นำข้าวโพดลงไปต้มได้เลย

6.สังเกตให้ข้าวโพดจมน้ำทุกฝัก จากนั้นปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

7.ใส่น้ำเย็นลงในชามขนาดใหญ่

8.นำข้าวโพดที่ต้มเสร็จแล้วแช่เพื่อน็อกในน้ำเย็น ซึ่งจะทำให้เม็ดข้าวโพดตึง ไม่เหี่ยว