นักวิจัยเตือนสติคนยุคใหม่ หยุดแนวคิด “แค่เอามันใส่ไมโครเวฟ”  อันตรายมากกว่าที่คิด และอันตรายกับทุกช่วงวัย

เว็บไซต์ The Cool Dow รายงานผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเนแบรสกา สหรัฐอเมริกา ในเรื่องการใช้ไมโครเวฟอุ่นอาหาร เตือนทำให้อนุภาคพลาสติกขนาดเล็ก เข้าสู่ร่างกายมนุษย์

ผู้เชี่ยวชาญพบว่าแนวคิด “แค่เอามันใส่ไมโครเวฟ” ของของคนในยุคปัจจุบัน คือการปลดปล่อยอนุภาคพลาสติกขนาดเล็กจำนวนมหาศาล นาโนพลาสติกมากกว่า 2 พันล้านชิ้น และไมโครพลาสติก 4 ล้านชิ้นต่อตารางเซนติเมตร (เกือบหนึ่งในหกของตารางนิ้ว) ในบางกรณีผู้เชี่ยวชาญค้นพบ

“จูดิธ เองค์” อดีตผู้บริหาร EPA ซึ่งเป็นประธานกลุ่มผู้สนับสนุน Beyond Plastics กล่าวกับ Wired โดยระบุว่า “แม้แต่การศึกษาวิจัยชิ้นนี้ก็น่าจะเป็นการเตือนสติไม่ใช่แค่สำหรับผู้ปกครองมือใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึง FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) ด้วยเช่นเดียวกัน”

ส่วนหนึ่งของการศึกษาที่เริ่มขึ้นในปี 2021 “คาซี อัลบับ ฮุสเซน” นักวิจัยจากเนแบรสกา และทีมวิจัยของเขา ได้ทดลองนำขวดนมพลาสติกที่ได้รับการรับรองจาก FDA ว่าสามารถบรรจุน้ำและของเหลวอื่นๆ ได้ เข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที และนำไปให้เด็กดื่ม ผลปรากฎว่าเด็กๆ ได้รับประทานไมโครพลาสติกเข้าไปด้วย

“สำหรับลูกน้อย ผมไม่สามารถหลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกได้อย่างสมบูรณ์ แต่ผมสามารถหลีกเลี่ยง (สถานการณ์) เหล่านั้นได้ ซึ่งทำให้เกิดการปลดปล่อยไมโครและนาโนพลาสติกมากขึ้น ผู้คนก็สมควรที่จะรู้สิ่งเหล่านั้นเช่นกัน และพวกเขาควรเลือกอย่างชาญฉลาด” ฮุสเซน กล่าว

• ไมโครพลาสติกคืออะไร?

คืออนุภาคพลาสติกขนาดจิ๋ว ที่พบในยอดเขาที่สูงที่สุดในโลก และมหาสมุทรที่ลึกที่สุด ตามรายงานของ “Henry Ford Health” องค์กรด้านการดูแลสุขภาพ ระบุว่า 77% ของกลุ่มตัวอย่างที่เข้าทดสอบในการศึกษาหนึ่ง มีไมโครพลาสติกในเลือด

ไมโครพลาสติกบางชนิดทำจากสารเปอร์และโพลีฟลูออโรอัลคิล (PFAS) หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า “สารเคมีตลอดกาล” เนื่องจากใช้เวลานานในการย่อยสลาย รัฐบาลประเมินว่า PFAS อยู่ในเลือดของชาวอเมริกันมากถึง 97%

• ผลกระทบต่อสุขภาพ

ผู้เชี่ยวชาญยังคงศึกษาว่าไมโครพลาสติก และ PFAS ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร แต่โดยความเข้าใจพื้นฐานเชื่อว่า “ไม่ดี” อย่างแน่นอน

ผู้เชี่ยวชาญยังได้ทดลองนำเซลล์ไต ไปสัมผัสกับไมโครพลาสติกที่ปล่อยออกมาระหว่างการทดลองไมโครเวฟด้วยขวด พบว่าประมาณ 75% ของเซลล์ถูกทำลาย ซึ่งมีความเชื่อมโยงว่าไมโครพลาสติกอาจเป็นอันตรายต่อไตของมนุษย์ด้วย

• วิธีหลีกเลี่ยงไมโครพลาสติก

ฮุนเซนแนะนำว่า ขั้นแรก อย่านำพลาสติกเข้าไมโครเวฟ ทั้งนี้ เขาหวังว่าในอนาคตจะมีการผลิตพลาสติกที่ดีขึ้น ปล่อยอนุภาคไมโครพลาสติกให้น้อยลง “ผมหวังว่าสักวันหนึ่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแสดงฉลากที่ว่า ปลอดไมโครพลาสติก หรือ ปลอดนาโนพลาสติก”

สำหรับตอนนี้ กระดาษห่ออาหารที่ไม่ใช้พลาสติก , กาแฟพ็อดส์ , ถุงชาที่ย่อยสลายได้ และขวดเก็บนมที่ทำมาจากเซรามิก เป็นผลิตภัณฑ์บางส่วนที่ใช้งานในลักษณะแบบเดียวกัน โดยไม่ต้องเสี่ยงให้พลาสติกเล็กๆ แทรกซึมเข้าไป