Highlight

• ไส้กรอกประชาธิปไตย (Democracy sausage) คือไส้กรอกย่างร้อนฉ่าห่อด้วยขนมปังแผ่น ที่มีขายตามหน่วยเลือกตั้งต่าง ๆ ในวันเลือกตั้งของประเทศออสเตรเลีย
• ศูนย์พจนานุกรมแห่งชาติออสเตรเลียได้ยกให้คำว่า “ไส้กรอกประชาธิปไตย” เป็นคำศัพท์แห่งปี 2016 ของประเทศออสเตรเลีย
• ประเทศออสเตรเลียมักจะกำหนดวันเลือกตั้งให้เป็นวันเสาร์ และเป็นการออกเสียงลงคะแนนโดยบังคับ (Compulsory voting) ซึ่งทำให้มีประชาชนออกมาเลือกตั้งเป็นจำนวนมาก ทำให้กลุ่มองค์กรต่าง ๆ เลือกที่จะเข้ามาตั้งร้านขายไส้กรอก

“ช็อกโกแลตมิ้นต์” กับ “กาแฟส้ม” กลายเป็นส่วนหนึ่งของการเมืองไทยไปเรียบร้อยแล้ว หลังจากที่เครื่องดื่มทั้งสองถูกยกให้เป็น “เครื่องดื่มประชาธิปไตย” ที่ประชาชนคนไทยแห่ไปหามาดื่มมาชิมกันทั่วบ้านทั่วเมือง อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่อาหารหรือเครื่องดื่มถูกหยิบยกมาใช้เป็นสัญลักษณ์ทางการเมือง เมื่อประเทศออสเตรเลียก็มีการใช้ “ไส้กรอก” มาเป็นสัญลักษณ์ทางการเมืองเช่นเดียวกัน

Sanook ขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “ไส้กรอกประชาธิปไตย” ของชาวออสซี่ และที่มาที่ไปของสัญลักษณ์การเมืองที่ชวนให้น้ำลายไหลชนิดนี้ 

ไส้กรอกประชาธิปไตย

ไส้กรอกประชาธิปไตย (Democracy sausage) คือไส้กรอกย่างร้อนฉ่าห่อด้วยขนมปังแผ่น ที่มีขายตามหน่วยเลือกตั้งต่าง ๆ ในวันเลือกตั้งของประเทศออสเตรเลีย ส่วนใหญ่จะเป็นการออกร้านขายขององค์กรต่าง ๆ เพื่อหารายได้และทุนสนับสนุน ถือเป็นธรรมเนียมการเลือกตั้งของชาวออสซี่ ที่ออกไปเลือกตั้งแล้ว ก็จะซื้อไส้กรอกกินหลังจากนั้น 

Getty Images

คำว่า “ไส้กรอกประชาธิปไตย” ปรากฏขึ้นตั้งแต่ในช่วงปี 2012 แต่ถูกใช้อย่างแพร่หลายมากขึ้นในช่วงการเลือกตั้งทั่วไป ปี 2016 เมื่อมีชาวเน็ตโพสต์ข้อความว่า “ไงทุกคน บอกกันหน่อยซิว่าวันพรุ่งนี้จะไปหาไส้กรอกกินกันที่ไหน #democracy sausage” เช่นเดียวกับเว็บไซต์ต่าง ๆ ในออสเตรเลีย ก็ได้รวบรวมร้านขายไส้กรอกที่อยู่ตามหน่วยเลือกตั้งให้ประชาชนที่มีสิทธิ์เลือกตั้งสามารถเดินทางไปซื้อไส้กรอกได้หลังเลือกตั้งเสร็จ 

Getty Images

ทั้งนี้ คำนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นไปอีก หลังจากที่บิล ชอร์ตเทน หัวหน้าพรรคแรงงานฝ่านค้าน ที่ออกไปเลือกตั้งและได้ซื้อไส้กรอกมากินตามธรรมเนียม ก่อนจะบอกว่า “ไส้กรอกของเขาเป็นชาติแห่งประชาธิปไตย” แล้วก็กัดไส้กรอกลงไปตรงกลางชิ้น ซึ่งก่อให้เสียงวิพากษ์วิจารณ์เรื่องท่าทางการกินของเขาเป็นวงกว้าง

ศูนย์พจนานุกรมแห่งชาติออสเตรเลียได้ยกให้คำว่า “ไส้กรอกประชาธิปไตย” เป็นคำศัพท์แห่งปี 2016 ของประเทศออสเตรเลีย

วันกินไส้กรอก

ประเทศออสเตรเลียมักจะกำหนดวันเลือกตั้งให้เป็นวันเสาร์ และเป็นการออกเสียงลงคะแนนโดยบังคับ (Compulsory voting) ซึ่งทำให้มีประชาชนออกมาเลือกตั้งเป็นจำนวนมาก และหน่วยเลือกตั้งก็มักจะตั้งอยู่ในโรงเรียน พื้นที่กลางของชุมชน หรือโบสต์ ด้วยเหตุนี้เอง จึงทำให้กลุ่มองค์กรต่าง ๆ เลือกที่จะเข้ามาตั้งร้านขายไส้กรอกย่างกัน 

Getty Images

ที่ร้านขายไส้กรอกย่างในวันเลือกตั้งก็มีตัวเลือกหลากหลายให้ประชาชนผู้มาใช้สิทธิ์เลือกตั้งได้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นไส้กรอกวีแกน มังสวิรัติ หรือแม้แต่กลูเตนฟรี นอกจากนี้ ยังมีการขายอาหาร ขนมเค้ก และเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ อีกด้วย โดยเว็บไซต์หรือโซเชียลมีเดียก็จะให้ความช่วยเหลือในด้านการประชาสัมพันธ์ว่าแต่ละหน่วยเลือกตั้ง มีอะไรขายบ้าง เพื่อให้ประชาชนสามารถตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ว่าจะไปใช้สิทธิ์เลือกตั้งที่หน่วยเลือกตั้งใด 

สำหรับประชาชนที่ไปใช้สทธิ์เลือกตั้งแล้ว ก็มักจะอัปโหลดภาพไส้กรอกลงในโซเชียลมีเดีย โดยในการเลือกตั้งในปี 2019 มีร้านลงทะเบียนในเว็บไซต์ Democracy Sausage มากกว่า 2,000 ร้าน และมีคนติดแฮชแท็ก #DemocracySausage มากถึง 2.2 ล้านครั้ง เรียกได้ว่า “ไส้กรอกประชาธิปไตย” เป็นสัญลักษณ์การเลือกตั้งและการเมือง ที่เกิดขึ้นจากโลกโซเชียลมีเดีย และทำให้การออกไปเลือกตั้งของประชาชนชาวออสซี่กลายเป็นเรื่องราวที่สนุกสนานได้เช่นกัน 

Getty Images

• “ชลน่าน” ไร้กังวลโชเชียลถล่ม ปมเชิญพรรคขั้วตรงข้ามคุยหาทางออก-ดื่มมินต์ช็อก
• รีวิว Sol Bar คาเฟ่ก้าวไกล กระทบไหล่ “ทิม พิธา” แบบสุด Exclusive
• รู้หรือไม่? เมนู มินต์ช็อก ที่ดูส่วนผสมไม่น่าจะเข้ากันได้ มีประวัติความเป็นมาอย่างไร