ภูเก็ต ถือเป็นอีกหนึ่งมหานครแห่งอาหารที่ขึ้นชื่อในเรื่องของความหลากหลายทางด้านเมนูเด็ดเป็นอย่างมาก มีร้านอร่อย ร้านดังอยู่มากมาย รวมไปถึงตำรับอาหารท้องถิ่นที่ใครต่อใครได้ชิมต่างก็ยกนิ้วให้ ซึ่งหนึ่งในนั้นมีขนมหวานชนิดหนึ่งซึ่งมีชื่อที่ทำให้หลายๆ คนสะดุดตามากๆ นั่นก็คือ “ขนมบีโกหมอย” วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำความรู้จักกันครับ

ขนมบีโกหมอยนี้เป็นของหวานที่ทำจากข้าวเหนียวดำต้มจนเปื่อย แล้วราดน้ำตาลตามด้วยน้ำกะทิผสมเกลือ ให้มีรสชาติหวานมันเค็มนิดๆ ในปัจจุบันนิยมออนท็อปด้วยไอศกรีมเพิ่มความอร่อยให้กับขนม

ส่วนเทคเจอร์ของขนมบีโกหมอยนั้นจะมีความเหนียวหนึบ ทานกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วจะอร่อยพอดี เป็นขนมหวานที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน แต่บอกเลยว่าไปภูเก็ตต้องไปลองกันสักครั้ง รับรองจะติดใจ