ราเมนร้านดังห้ามลูกค้า – เว็บไซต์ ยูพีไอ รายงานว่า ร้านราเมนชื่อดังในญี่ปุ่นประกาศห้ามลูกค้าใช้โทรศัพท์ขณะรับประทานอาหารเพื่อลดเวลาการนั่งกินและรักษาคุณภาพของอาหารไว้

นายโคตะ ไค เจ้าของและผู้อำนวยการร้านอาหาร “เดบุจัง” (Debu-chan) ในกรุงโตเกียว เปิดเผยว่าสังเกตเห็นลูกค้ารอคิวนานๆ เพื่อเข้ามากินราเมน ขณะที่ลูกค้าด้านในร้านกำลังนั่งจดจ่ออยู่กับการดูยูทูบบนโทรศัพท์มือถือของตน

Kota Kai, owner and operator of Tokyo eatery Debu-chan, said he noticed the customers who waited the longest to dig into the bowls of ramen noodles placed in front of them tended to be watching YouTube videos on their phones.

นายไคกล่าวว่าเขาไม่ได้กังวลกับเรื่องที่ลูกค้านั่งติดเก้าอี้ในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนเท่าไหร่นัก แต่สิ่งที่เขากังวลจริงๆ คือ “เส้นฮากาตะราเมน” จะอืดเมื่อถูกทิ้งไว้ในน้ำซุปนานเกินไป

ชายเจ้าของร้านจึงเสนอไอเดียเรื่องการห้ามใช้มือถือผ่านทางทวิตเตอร์ และได้รับผลตอบรับค่อนข้างดีกับนโยบายของเขา นายไคไม่ได้ติดป้ายสัญลักษณ์แต่อย่างใด แต่เขาใช้วิธีเริ่มพูดกับลูกค้าเป็นรายบุคคลว่าให้เก็บมือถือขณะรับประทานอาหาร

เพราะมองว่าการกินราเมนเป็นเรื่องบันเทิงอย่างนึงแต่ก็ต้องมีกฎเกณฑ์ในการรับประทาน ดั่งสำนวนที่ว่า “เข้าเมืองตาหลิ่ว ต้องหลิ่วตาตาม” หรือก็คือกินราเมนให้อร่อยจึงต้องคำนึงถึงวัฒนธรรมการกินที่ถูกต้องของญี่ปุ่นด้วย

ราเมนร้านดังห้ามลูกค้า – The owner of Tokyo ramen restaurant Debu-chan wants diners to focus on the food, not their phones. Kai said he was concerned not only about customers tying up valuable seating space during peak hours, but about the way thin Hakata ramen noodles stretch out and are ruined after too many minutes in the soup. /Moeri Karasawa/

ราเมนร้านดังห้ามลูกค้า – Debu-chan’s menu. Located in Tokyo’s Shinjuku neighborhood, it specializes in Hakata ramen. The restaurant owner first pitched the idea of a smartphone ban on Twitter, and positive responses led to his enacting the policy. /Moeri Karasawa/

ราเมนร้านดังห้ามลูกค้า – A trendy ramen restaurant in Tokyo has banned its customers from watching videos on their phones while they eat. Debu-chan eatery owner Kota Kai says he was fed up with diners letting his noodles go soggy while they watch their screens. And – he says – people watching videos on their smartphones can mean huge queues for tables. /ananova/

ข่าวที่เกี่ยวข้อง:

• ญี่ปุ่นจับอีก! สองหนุ่มถ่ายคลิป “คีบขิงดอง” จากถ้วยส่วนรวมเข้าปาก-อ้างแค่ขำๆ (คลิป)
• ฮือฮาเทรนด์ญี่ปุ่น “ตู้ขายเนื้อหมี” อัตโนมัติ-คนแห่ซื้อของดีประจำจังหวัด
• เชฟญี่ปุ่นชื่อดังฉาว ถูกสาวแฉแอบย่องเข้าบ้าน-ลวนลามทางเพศ