ฮือฮาอาชีพสุดแปลก หนุ่มสวนทุเรียน เปิดเครื่องเสียงเรียก อีแหวก หรือ แมงกระชอน ที่ออกมามากช่วงหน้าหนาว จับแปรรูปขาย สร้างรายได้คืนละพัน

เมื่อเวลา 19.00 น. วันที่ 14 พ.ย.2565 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปยังสวนทุเรียนที่ ต.เขาวัว อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี เพื่อตรวจสอบข้อเท็จจริงหลังมีชาวบ้านลือกันว่า มีอาชีพสุดแปลก เปิดเสียงล่อแมลง อีแหวก หรือ แมงกระชอน จับแปรรูปขาย สร้างรายได้ดี คืนละกว่าพันบาท

โดยพบนายพยุงศักดิ์ อายุ 42 ปี กำลังสาละวนกับการติดตั้งเครื่องเสียง หลอดไฟนีออน และอ่างน้ำขนาดใหญ่ เพื่อสร้างกับดักจับอีแหวก หรือ แมงกระชอน ที่ออกมากในช่วงต้นฤดูหนาว พร้อมบอกว่า ในช่วงที่ทุเรียนกำลังออกดอกชาวสวนจะเร่งให้น้ำ ทำให้ดินภายในสวนมีความชุ่มชื้นเป็นโอกาสให้แมงกระชอนที่ชอบขุดดินวางไข่ตามพื้นดินที่ชุ่มชื้นเพื่อขยายพันธุ์ ทำให้ชาวสวนคิดวิธีการจับขาย

” แรกเริ่มเดิมที ผมแค่นึกสนุกอยากจับแมงกระชอนมากิน เนื่องจากในสวนมีแมงกระชอนจำนวนมากจึงศึกษาวิธีการจากยูทูบ ก่อนนำอุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวเรือนมาดัดแปลงเป็นเครื่องมือในการล่อแมงกระชอนให้ออกมาจากสวนทุเรียน เป็นวิธีการที่ลงทุนน้อยจะใช้แต่แรงเป็นส่วนใหญ่

อุปกรณ์มีเพียงโคมไฟ อ่างน้ำ และลำโพง พร้อมเปิดเสียงเรียกแมลงที่มีอยู่ทั่วไปในยูทูบ เพียงไม่นานแมงกระชอนที่ซ่อนตัวอยู่ตามดินและในสวนจะบินมาตอมไฟก่อนจะร่วงตกในอ่างน้ำจำนวนมากเกินกว่าคิดไว้ แต่แรกว่าจะจับมาทำอาหารกิน แต่ปัจจุบันมีความคิดริเริ่มนำมาแปรรูปขาย

ภรรยาแนะนำกระบวนการล้างทำความสะอาดและนึ่งให้สุก นอกจากนี้ยังช่วยทำการตลาด โดยการโพสต์ขาย หาออร์เดอร์ ไปตามโลกออนไลน์ จนมียอดจองต่อเนื่อง จนไม่พอขาย ลูกค้าเก่ากลับมาซื้อซ้ำ โดยแมงกระชอนที่ผ่านการนึ่งสุกจะขายที่กิโลกรัมละ 200 บาท แมงกระชอนที่จับได้แต่ละคืน จะได้ไม่ต่ำกว่า 6 กิโลกรัม สร้างรายได้ในช่วงที่ยังไม่มีรายได้จากสวนทุเรียนได้อีกทาง ”

นายพยุงศักดิ์ บอกอีกว่า สำหรับแมงกระชอนที่นึ่งจนสุกสามารถเก็บไว้ในช่องฟรีสได้นาน และนำมาคั่วหรือทอดพร้อมปรุงรสให้รสชาติเค็มๆมันๆกลมกล่อม เป็นโปรตีนหลักที่รับประทานได้ทั้งตัว ไม่แพ้แมลงทอดที่มีขายทั่วไป ส่วนเมนูทางภาคอีสาน นิยมนำมาแปรรูปเป็นน้ำพริก โดยใช้แมงกระชอนเป็นโปรตีนหลัก ที่เสริมให้น้ำพริก มีความอร่อยและมีคุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น