ของกินเล่นทำง่ายจากแป้งเปาะเปี๊ยะ สอดไส้ทูน่าไข่และชีส ทอดจนเหลืองกรอบ กินเพลินๆ
ส่วนผสม
- ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- ไข่ไก่เบอร์สาม 2 ฟอง
- แครอตสับ 1/4 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/4 ถ้วย
- แป้งเปาะเปี๊ยะ
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
- เทน้ำแร่ออกจากเนื้อปลาทูน่า ใส่ชามผสมไว้ ใส่แครอต หอมหัวใหญ่ ต้นหอมซอย แป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ไข่ไก่และชีส คลุกให้เข้ากัน
- ตัดแป้งเปาะเปี๊ยะให้เป็นแผ่นขนาด 3×8 นิ้ว แผ่แป้งเปาะเปี๊ยะ ใส่ส่วนผสมทูน่าแล้วม้วนให้แน่น
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่เปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
