เสาวรส หนึ่งในผลไม้ที่เอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติเปรี้ยวติดใจ เพียงแค่เติมน้ำตาลหรือโรยเกลือนิดหน่อยก็จะได้มื้ออาหารสุขภาพขึ้นมาทันที เสาวรสเลยมีอยู่ทุกที่ที่มีคำว่า Healthy แปะ มีใครอยากรู้ไหมว่าเจ้าผลไม้ก้อนกลมเปลือกสีอมม่วงนี้ช่วยให้เรารู้สึกดีได้อย่างไร
วันนี้ iNN Lifestyle มาเฉลยให้แล้วกับ 6 ประโยชน์สุขภาพดีแค่มีเสาวรส
- หลับสบาย
เสาวรสแม้ตอนทานจะเปรี้ยวจนตาหยี แต่ตอนนอนก็ช่วยให้ตาหลับสนิทได้เช่นกัน เพราะภายในเสาวรสอุดมไปด้วยสารเซลาโทนิน ฮอร์โมนแห่งความสงบที่ช่วยควบคุมอารมณ์ไปจนถึงการนอนหลับให้สบายขึ้น รวมถึงช่วยลดความเครียดคลายเศร้าเบาหัวแน่นอน
- บำรุงสายตา
เพราะเสาวรสมีสารฟลาโวนอยด์อย่างเบต้าแคโรธีนรวมไปถึงวิตามินเอ ที่ช่วยเสริมทัพกำจัดอนุมูลอิสระตัวการของความแก่และความหย่อนยาน รวมถึงช่วยบำรุงสายตาป้องกันเซลล์ถูกทำลาย คุณเคยเห็นทาซานใส่แว่นไหมล่ะ?
- ไกลมะเร็ง
วิตามินเอ อาจต้องเปลี่ยนชื่อทางการแพทย์เป็นวิตามินเอ+ เพราะนอกจากจะช่วยบำรุงสายตาตามข้อข้างบนไปแล้ว วิตามินเอและสารฟลาโวนอยด์ยังช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปากได้เช่นกัน
- ขับถ่ายดี
คุณฟิล์ม ทิฟฟานี่ที่เคยบอกว่า “ควายกินหญ้า ควายยังได้ไฟเบอร์” อาจจะต้องตกใจเพราะหากหันมากินเสาวรสก็ได้ไฟเบอร์เหมือนกัน (แถมเยอะกว่าด้วย) นอกจากจะช่วยขับถ่ายได้ดีแล้วหุ่นก็ยังดีด้วยความอิ่มจากกากใยจำนวนมากในผลไม้ชนิดนี้อีกด้วย
- ป้องกันโรค
นอกจากกากใยที่สูง เสาวรสยังเป็นเจ้าแห่งวิตามินซีส่วนช่วยสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายของคนเรา โดยนักวิทย์สติเฟื่องเคยออกผลวิจัยมาแล้วว่า เสาวรสเพียงแค่ 100 กรัมก็มีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 36% พอเหมาะพอเจาะกับที่คนเราต้องการในหนึ่งวัน
- กระดูกแข็งแรง
ไม่จบแค่นั้น เสาวรสยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัส คู่หูวิตามินวิศวกรที่คอยซ่อมแซมกระดูกสึกหรอของเราช่วยป้องกันโรคกระดูนพรุนและโรงกระดูกเปราะอื่นๆให้ห่างจากใบนัดหมอไปอีกนาน
ข้างนอกม่วงสดใสข้างในเหลืองจี๊ดจ๊าดอย่างเสาวรส อาจไม่ได้เป็นแค่ผลไม้ที่ช่วยเพิ่มสีสันมื้ออาหารหรือเพิ่มความจัดจ้านในแก้วทรงสวยเพียงอย่างเดียว เพราะต่อจากนี้ไปคำว่า Healthy ต้องตามท้ายด้วยคำว่า เสาวรส อย่างแน่นอน หลังจากอ่านคุณประโยชน์ทั้ง 6 ข้อนี้แล้วเวลาแวะทานข้าวกลางวันก็ลองสั่งเสาวรสปั่นมาชิมดูสิ
