อากาศเมืองไทยตอนนี้ “ร้อนจนไข่สุก” จริงไหม? มีคนทดลองมาให้ดูแล้ว วางกระทะทอดไข่กลางแดด 40 องศาฯ ผลที่ได้คือ..

ช่วงนี้ไปไหนก็ต้องได้ยินเสียงคนบ่นว่าเมืองไทยอากาศร้อนจริง ๆ หลายพื้นที่อากาศร้อนก็ทะลุ 40 องศาไปแล้ว จนทำให้มีคนทำการทดลองว่าหากอากาศร้อนเหมือนนรกไหม้ได้ขนาดนี้ จะร้อนถึงขนาดที่ทอดไข่จนสุกได้จริงหรือเปล่า

ที่เว็บไซต์ Pantip.com คุณกะเพราไม่ใส่ผัก ได้ทำการทดลองความร้อนของแดดเมืองไทย ด้วยการนำกระทะคู่ใจไปวางไว้กลางแดด จากนั้นก็ใส่น้ำมัน และตอกไข่ลงกระทะ พร้อมเผยให้เห็นว่า ณ จุดที่อยู่นั้น อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส และเป็นช่วงบ่ายที่แดดกำลังเปรี้ยง ๆ 14.00-15.00 น.

ปรากฏว่าหลังจากที่ทิ้งไข่เอาไว้ 1 ชั่วโมง และกลับมาดูผลลัพธ์ พบว่าไข่ไม่สุกอย่างที่คิดไว้ ดังนั้นคำพูดที่ว่า “ร้อนจนไข่สุก” จึงเป็นแค่คำเปรียบเปรยเท่านั้น ยังไม่ใช่เรื่องจริง

ขณะเดียวกัน ก็มีบางคนที่เคยทำการทดลองแบบนี้ เข้ามายืนยันอีกทีว่าไม่สำเร็จ เพราะอุณหภูมิอากาศในเมืองไทยนั้นร้อนจริง แต่ไข่จะสุกได้จะต้องใช้ความร้อนที่ประมาณ 70 องศาเซลเซียส อุณหภูมิในตอนนี้ยังถือว่ายังต่ำอยู่

แต่หากอยากลองให้ทอดไข่กลางแดดให้สุกจริง ๆ อาจจะต้องเปลี่ยนจากกระทะธรรมดา ให้มาเป็นกระทำเหล็กสีดำที่เป็นแผ่นเพลต ที่มีคุณสมบัติเก็บกักความร้อนเอาไว้ โดยเอากระทะเหล็กมาตั้งไว้กลางแดดประมาณ 1-2 ชั่วโมง เพื่อให้ซับความร้อน จากนั้นเอาไข่มาตอก จะเห็นว่าไข่ขาวตรงขอบจะเริ่มสุก แต่ไข่แดงจะไม่สุก

อีกทางหนึ่งสำหรับผู้ที่ต้องการทอดไข่ด้วยแดด ให้วางกระทะไว้กลางแดด แล้วเอาแว่นขยายมาส่องเพื่อให้เป็นจุดรวมแสง ซึ่งการทำแบบนี้ จะรวมความร้อนได้มากกว่า และทำให้ไข่สุกได้จริง ๆ