คู่รักจีนวัย 100 ปี เผยเคล็ดลับอายุยืนยาว กินส่วนนี้ของ “แตโม” หวานน้อย ประโยชน์มาก แต่คนส่วนใหญ่เหลือทิ้ง

คู่รักสูงอายุที่ได้รับฉายา “คู่รักวัย 100 ปี” เป็นที่รู้จักกันดีของชาวจากมณฑลซานตง ประเทศจีน ฝ่ายสามีอายุ 107 ปี ส่วนภรรยาอายุ 95 ปี เผยว่าเคล็ดลับการมีอายุยืนยาวของพวกเขาคือ “น้ำแตงโม” นอกจากน้ำที่มาจากเนื้อส่วนสีแดงแล้ว น้ำผลไม้ที่พวกเขาดื่มยังมีวิธีแปรรูปของตัวเอง ความลับอยู่ที่การนำส่วน “เนื้อสีขาวติดเปลือก” มาคั้นดื่มด้วย จะมีรสชาติชุ่มคอและหวานน้อยลง

แตงโม เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก ประกอบด้วยน้ำ 92% อุดมไปด้วยวิตามิน เช่น A, C, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ สามารถใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบ นิ่ว และโรคตับอักเสบได้ โดยเฉพาะบริเวณ “เนื้อสีขาวติดเปลือก” อุดมไปด้วยซิทรูลีน ซึ่งมีประโยชน์ในการควบคุมความดันโลหิต , ควบคุมน้ำตาลในเลือด, ช่วยในการลดนำหนัก และลดความเสี่ยงของนิ่วในไต เป็นต้น

แม้จะน่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่มักทิ้งเปลือกเหล่านี้โดยไม่รู้ว่ามีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ยังเห็นได้ว่าในประเทศญี่ปุ่น ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งยังคงบรรจุและจำหน่ายส่วนเนื้อสีขาวนี้ด้วย โดยสามารถนำไปปรุงอาหารและเครื่องดื่มได้หลากหลายเมนู เช่น ซุปเปลือกแตงโม, สลัดเปลือกแตงโม, ชาเปลือกแตงโม เป็นต้น