3 อาหารที่คนคิดว่าดี แต่ซ่อนน้ำตาลไว้มหาศาล ยิ่งกินผิวยิ่งแก่ มีริ้วรอย จุดด่างดำ หมอผิวหนังแนะให้เลี่ยง!

การแก่ชราเป็นเรื่องปกติของชีวิต แต่อาหารบางชนิดสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นได้ ฟังคำแนะนำของแพทย์ผิวหนังเพื่อหลีกเลี่ยงริ้วรอยก่อนวัยและรักษาผิวให้กระชับ

แม้ว่าการแก่ชราจะเป็นเรื่องปกติ เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตตามธรรมชาติ แต่อาหารบางชนิดสามารถเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นได้ ดังนั้น หากกังวลเกี่ยวกับริ้วรอยก่อนวัย ผิวหย่อนคล้อย รวมถึงความเสี่ยงต่อการเกิดจุดด่างดำ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ผิวหนังและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ โดยหลังจากหารือแล้วพบว่ามีอาหาร 3 อย่าง ที่มีน้ำตาลและสารเคมีจำนวนมากซึ่ง “ควรหลีกเลี่ยง” หากต้องการรักษาความกระชับของผิว ป้องกันริ้วรอย จุดด่างดำ รวมถึงผิวขาดน้ำ

3 อาหารที่ดูดีแต่ซ่อนน้ำตาลที่ทำให้ผิวแก่เร็ว

1. มาการีน หรือเนยเทียม

ตามที่แพทย์ผิวหนัง Elaine F. Kung ผู้ก่อตั้ง Future Bright Dermatology สหรัฐอเมริกา การวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ามีอาหารที่ “ส่งผลจริงๆ” ต่อการผลิตน้ำมันของผิวหนัง โดยสังเกตเห็นเป็นพิเศษว่า “นม ผลิตภัณฑ์จากนม และเวย์โปรตีน ซึ่งเพิ่ม IGF-1 ทำให้เกิดผิวมัน”

แม้ว่าการบริโภควิตามินดีและแคลเซียมอย่างเพียงพอทุกวัน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวม แต่แพทย์ผิวหนัง Dr.Adrienne O’Connell ผู้อำนวยการด้านการแพทย์และประธาน Laguna Beach Aesthetics สหรัฐอเมริกา เตือนเช่นกันว่า สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ผิวดูมันมากขึ้นได้ นี่ไม่ได้หมายความว่าผิวได้รับความชุ่มชื้น เพียงแต่น้ำมันส่วนเกินสามารถอุดตันรูขุมขนและทำให้เกิดสิวได้

ขณะที่ ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลผิว Robyn Newmark ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Newmark Beauty ก็เห็นด้วยและกล่าวว่า “เนยเทียมเป็นอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากต้องการป้องกันริ้วรอยและผิวแห้ง” เนยเทียมมักทำด้วยน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วน ซึ่งเป็นหนึ่งในไขมันทรานส์ที่พบมากที่สุด

หลายคนคงรู้ว่าไขมันทรานส์ “มีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจ” แต่อาจไม่รู้ว่าสามารถเร่งการแก่ชราของผิวหนังได้เช่นกัน “กรดไขมันทรานส์ทำให้ผิวเสี่ยงต่อความเสียหายจากรังสียูวี ซึ่งทำลายอีลาสตินและคอลลาเจนในผิวหนัง” นอกจากนี้ยังกล่าวอีกว่า “เนยเทียมอาจทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังและเร่งให้เกิดริ้วรอย”

2. ขนมปัง

ขนมปังขาวที่บรรจุในถุงหรือกระดาษปิดผนึกคือสิ่งที่ Dr.Kung O’Connell พูดถึงเมื่อถูกถามถึงอาหารที่ไม่ควรมองข้าม หากต้องการหลีกเลี่ยงผิวมันและเป็นสิว อาหารเหล่านี้ควรจำกัดและข้ามไปทุกครั้งที่เป็นไปได้ หากคุณมักมีสิวหรือผิวหมองคล้ำ คาร์โบไฮเดรตขัดสี (มักพบในขนมแปรรูป) ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้การผลิตน้ำมันพุ่งสูงขึ้น

นอกจากนี้ ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่พบใน “เนื้อแดง เนย พิซซ่า ชีส ไอศกรีม” จะเพิ่มการอักเสบในผิวหนัง “กระตุ้นการผลิตน้ำมัน” อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงอาจเพิ่ม “แอนโดรเจนอิสระและปัจจัยการเจริญเติบโตของอินซูลิน 1” สิ่งนี้จะเพิ่มการผลิตซีบัมและทำให้ผิวเงางามขึ้น

3. ซีเรียลที่มีน้ำตาล

เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตขัดสีในอาหารที่กล่าวมาข้างต้น น้ำตาลอาจทำให้ผมบางและผิวแก่ก่อนวัยได้ ซีเรียลแปรรูปหลายชนิดมีน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้ผมร่วงเร็วขึ้นและผิวหนังเหี่ยวย่นได้

การบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่มากเกินไป ทำให้เกิดความเสียหายภายในต่อโปรตีนคอลลาเจนและอีลาสตินในผิวหนัง เนื่องจากการสร้างผลิตภัณฑ์ไกลเคชั่นขั้นสูง (AGEs) ซึ่งจะช่วยลดความสมบูรณ์และความยืดหยุ่นของผิว ทำให้ผิวหนังขาดน้ำและเกิดริ้วรอยได้ง่าย

ทั้งนี้ หากคุณคุ้นเคยกับการกินของหวานในตอนเช้า ควรแทนที่ด้วยผลไม้ เพราะมันสามารถตอบสนองความอยากของหวานได้ ทำให้ได้รสชาติที่ถูกใจพร้อมทั้งให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวเนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง