เพียงเพราะกินข้าวจานเดียว ชายวัย 40 ถึงป่วยเป็นโรคหัวใจ ตับ และไตวาย หมอย้ำอาหารแบบนี้ทิ้งดีกว่ากิน!

ตามรายงานระบุว่า ชายอายุ 40 กว่าปี อาศัยอยู่ในมณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน หลังจากรับประทานอาหารอิ่มแล้วจู่ๆ ก็รู้สึกปวดท้อง ท้องร่วง หายใจลำบาก และมีอาการอื่นๆ เมื่อเขาถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล มีอาการช็อคอย่างรุนแรง การทำงานของหัวใจ ตับ ไต และอวัยวะอื่นๆ เริ่มลดลง โชคดีที่พ้นขีดอันตรายหลังจากได้รับการช่วยเหลือจากเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์

จากการตรวจอย่างละเอียด แพทย์พบว่าผู้ป่วยชายรายนี้เป็นโรคติดต่อทางอาหาร ซึ่งมีสาเหตุมาจากแบคทีเรีย Bacillus cereus เป็นแบคทีเรียที่พบได้ทั่วไป และมักพบในข้าวหรือข้าวผัดที่ถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน หากไม่ได้รับการจัดการหรือจัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสม แบคทีเรียสามารถเพิ่มจำนวนได้อย่างรวดเร็ว และผลิตสารพิษก่อให้เกิดอาการพิษเฉียบพลัน

เมื่อมนุษย์กินอาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียชนิดนี้ในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงในระบบทางเดินอาหาร แม้กระทั่งนำไปสู่ความล้มเหลวของอวัยวะที่คุกคามถึงชีวิตเลยทีเดียว โดยอาการของโรคอาจแบ่งได้ดังนี้

– อาเจียน: ระยะฟักตัวคือ 0.5-5 ชั่วโมง อาการหลักคือคลื่นไส้อาเจียน บางรายมีอาการวิงเวียนศีรษะ และแขนขาอ่อนแรง

– ท้องร่วง: ระยะฟักตัวคือ 2-36 ชั่วโมง อาการหลักคือท้องร่วงเป็นน้ำ และปวดท้อง

– ในกรณีที่รุนแรง อาจมีไข้ ภาวะขาดน้ำ และอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล บางครั้งอาจทำให้เกิดโรคทางตา เยื่อหุ้มสมองอักเสบภาวะติดเชื้อ และอาจถึงขั้นอันตรายถึงชีวิตได้

• แห่แชร์ หมอญี่ปุ่นเผย “มื้อเช้า” แค่กินผัก 2 อย่างนี้ น้ำหนักไม่ขึ้น 20 ปี ที่ไทยหาซื้อง่าย!
• เตือนแล้วนะ! หมอย้ำ “อย่า” แปรงฟัน 3 เวลานี้ เกิดโทษมากกว่าประโยชน์