สามีภรรยายึดอาชีพขาย “ลูกตาลสด” ช่วงหน้าแล้ง รู้รายได้ต่อวันอึ้งตาแตก ขายแค่ 3 เดือน มี.ค.-เม.ย. รับเงินจุก ๆ ถึง 6 หลัก 

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการติดตามการประกอบอาชีพช่วงหน้าแล้งของประชาชนในพื้นที่ จ.กาฬสินธุ์ ซึ่งมีหลายชีพที่สามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวในช่วงนี้ได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะการขายอาหารและผลไม้ตามฤดูกาลพื้นถิ่นที่ค่อนข้างหารับประทานยาก เพราะ 1 ปีจะได้กินครั้งเดียว ซึ่งจะขายดีเป็นพิเศษ

โดยที่ริมถนนสายอำเภอเมืองกาฬสินธุ์-อำเภอกมลาไสย บริเวณก่อนถึงบ้านกลางดง ต.ห้วยโพธิ์ อ.เมืองกาฬสินธุ์ เลยสะพานข้ามถนนเลี่ยงเมืองประมาณ 200 เมตร พบสองสามีภรรยาว ต.โพนทอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ และลูกสาวที่อยู่ในช่วงปิดเทอม กำลังช่วยกันปลอกลูกตาลโตนดสดที่ไปรับซื้อมาจากชาวบ้าน และปีนเก็บตามท้องไร่ท้องนา ก่อนนำขึ้นรถกระบะมาปลอกขายให้กับลูกค้าที่ขับรถผ่านไปมา

ซึ่งได้รับความสนใจและสามารถสร้างรายได้ในช่วงหน้าแล้งได้เป็นอย่างดี เพราะถือเป็นอาหารตามฤดูกาลอีกอย่างหนึ่งที่หารับประทานยาก เพราะ 1 ปีต้น ตาลโตนดจะออกผลผลิตแต่ครั้งเดียว และสามารถเก็บผลผลิตมาขายได้ในช่วงหน้าแล้งเท่านั้น

สอบถาม นายสงกรานต์ อุบลลา อายุ 56 ปี พ่อค้า ต.โพนทอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ ระบุว่า เดิมตนและภรรยา มีอาชีพรับจ้างทั่วไป แต่ในช่วงหน้าร้อนจะหยุดงานรับจ้าง และหันมายึดอาชีพตะเวณปีนเก็บลูกตาลสดธรรมชาติ ตามไร่นา ที่ตนได้จองกับเจ้าของไว้ตั้งแต่ปีที่แล้ว ก่อนจะนำมาปอกเปลือก ตั้งร้านเปิดหลังรถกระบะขายริมทางบริเวณนี้เป็นประจำทุกปีในช่วงที่ผลิตลูกตาลออกผลมาก ๆ ประมาณปลายเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนพฤษภาคม

ปกติตนจะมาขายวันเว้นวัน เพราะหากขายหมด ก็ต้องใช้เวลาไปเก็บลูกจากต้น 1 วัน เก็บได้ก็จะเอามาขายใหม่ ปอกเปลือกแช่น้ำไม่ให้ลูกตาลเหลือง ขายถุงละ 50 บาท ราคากันเอง ซึ่งช่วงนี้จะขายดีมาก เพราะหลังจากตั้งร้านบางวันช่วงเช้าประมาณ 08.00 น. ลูกตาลเกือบเต็มกระบะรถประมาณ 400-500 กิโลกรัมขายไม่ถึงเที่ยงหรือบ่ายโมงก็หมดแล้ว

โดยเฉลี่ยจะขายได้วันละ 7,000 – 8,000 บาท ซึ่งหากรวมการขายลูกตาลอ่อนในช่วงหน้าร้อนประมาณเกือบ 3 เดือนนี้สามารถสร้างรายได้มากกว่า 1 แสนบาท หักต้นทุนที่ไปรับซื้อและค่าใช้จ่ายแล้วก็ถือว่าเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ส่งลูกเรียนหนังสือได้ดีเลยทีเดียว

นายสงกรานต์ กล่าวอีกว่า สำหรับลูกตาลที่ตนไปเก็บนำมาขายนั้นเป็นลูกตาลสดและอ่อน ชาวบ้านทั่วไปเรียกว่าลูกตาลโตนด ซึ่งเก็บจากต้นตามหัวไร่ ปลายนา ตามธรรมชาติที่ปลอดจากสารเคมีรสชาติจึงมี นุ่ม สด หวาน หอม ต่างจากลูกตาลในกระป๋อง

ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาซื้อหลายคนยังพูดติดตลกว่าลูกตาลสดถือเป็นอาหารผลไม้ชั้นสูง เพราะต้นตาลนั้นมีความสูง ผลผลิตที่ออกมาก็อยู่สูง และที่สำคัญเป็นอาหารผลไม้ตามฤดูกาลที่หากินยากอีกอย่างหนึ่ง ได้กินแค่ปีละครั้ง เพราะต้นตาลจะออกผลปีละครั้งในช่วงหน้าร้อนประมาณเดือนมีนาคมถึงเดือนพฤษภาคมเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หากลูกค้าหรือประชาชนสนใจอยากชิมลูกตาลสด อ่อน หวาน ก็สามารถแวะมาได้ที่ริมถนนถนนสายอำเภอเมืองกาฬสินธุ์-อำเภอกมลาไสย บริเวณก่อนถึงบ้านกลางดง ต.ห้วยโพธิ์ อ.เมืองกาฬสินธุ์ ใกล้กับสะพานข้ามถนนเลี่ยงเมือง