อย่าหาทำ! สาวมาเลย์โชว์เปิบพิสดาร กินตับไก่ดิบ ลั่นนี่คือของโปรด ถึงกับยกนิ้วให้ แต่แพทย์เตือนระวังติดเชื้อโรคจนอันตรายถึงชีวิต
การทานอาหารแบบดิบ ๆ นั้นเสี่ยงต่อสุขภาพมากกว่าอาหารชนิดอื่น เนื่องจากอาจเกิดอาการอาหารเป็นพิษ ได้รับเชื้อโรคหรือสารปนเปื้อนอื่น ๆ จนเกิดอันตรายต่อร่างกาย
ล่าสุด มีกระแสไวรัลจากประเทศมาเลเซียที่สาวรายหนึ่งออกมาโชว์เปิปพิศดารสุดสยองด้วยการกินตับไก่ดิบลงในติ๊กต็อก พร้อมระบุแคปชั่นว่า ตับไก่ดิบ เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของเธอ “นี่คือสิ่งที่ฉันชอบ มีใครอยู่กับฉันไหม”
ภาพจาก Tiktok
โดยคลิปมีความยาว 19 วินาที เริ่มด้วยการที่เธอหยิบเนื้อตับไก่ดิบชิ้นหนึ่งขึ้นมาจากชามก่อนจะนำเข้าและเคี้ยวให้ละเอียด เท่านั้นไม่พอ หลังจากกินตับแล้ว ในที่สุดเธอก็แสดงความชื่นชอบส่วนตัวราวกับอร่อยมากด้วยการยกนิ้วให้กล้อง
งานนี้ พาชาวติ๊กต็อกถกเถียงกันสนั่น หลายคนได้แบ่งปันความกังวลและคลื่นไส้ต่อการกินดังกล่าว แต่บางคนเชื่อว่าร่างกายของเธอถูกครอบงำโดยสิ่งมีชีวิตเหนือธรรมชาติ “ฉันไม่ต้องการแม้แต่กลิ่นไก่ดิบ เธอกำลังกินตับไก่ดิบอยู่” “น่าสะอิดสะเอียนจังเลย” “บ่อยครั้งถ้าคุณชอบกินของคาว ๆ เลือด ๆ แบบนี้ แสดงว่ามีอะไรบางอย่างอยู่ในร่างกายคุณ”
ภาพจาก Tiktok
“เธอต้องหาหมอผี” “วันนี้คุณกินอะไร กินหัวใจของคุณเหรอ” “จริงจังมั้ย” “กลิ่นไก่ทนไม่ได้จะกินดิบ ๆ แบบนั้นได้ยังไง” นอกจากนี้ ผู้ใช้บางคนยังชี้ให้เห็นว่ามันอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากความเป็นไปได้ของพยาธิในเนื้อสัตว์ โดยการทานเนื้อไก่ดิบมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อ Salmonella, Campylobacter, E. coli และอื่น ๆ ที่มักจะพบได้ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารทะเล
ซึ่งทำให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ หลังจากที่ได้กินอาหารไปแล้วประมาณ 6–24 ชม.จะมีอาการอยู่ประมาณ 1–5 วัน อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ ได้แก่ คลื่นไส้, อาเจียน, ท้องเสีย, ปวดท้อง, มีไข้ และอ่อนเพลียอาจเกิดการติดเชื้อรุนแรง หรือผู้ใดที่ไม่มีภูมิต้านทาน อาจถึงขั้นติดเชื้อในกระแสเลือด เสียชีวิตได้
ภาพจาก Tiktok
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุขย้ำว่า ทุกเมนูอาหารที่ปรุงด้วยตับ ทั้งตับวัว ตับหมู และตับไก่ รวมทั้งอาหารทุกอย่างที่เป็นเนื้อสัตว์ห้ปลอดภัยนั้น ควรผ่านการปรุงให้สุกโดยใช้ความร้อนให้อาหารสุกอย่างทั่วถึงด้วยอุณหภูมิตั้งแต่ 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป เป็นระยะเวลาอย่างน้อย 5 นาที ไม่ควรหยิบจับด้วยมือเพราะอาจทำให้เสี่ยงปนเปื้อน เชื้อโรคจากมือที่ไม่สะอาด แนะนำให้ใช้ช้อน ส้อม หรืออุปกรณ์ต่าง ๆ ในการหยิบจับแทน เพื่อสุขอนามัยที่ดี
ขอบคุณที่มาจาก Mothership กรมอนามัย
