รู้ไว้ดีกว่า… หมอตอบให้ครบ 3 อาหารควรกิน และ 3 อาหารที่ควรเลี่ยง เพื่อการนอนหลับที่ดีที่สุด!

ดร. ฮานา ปาเทล แพทย์จาก NHS (National Health Service) หรือระบบบริการสุขภาพแห่งชาติของสหราชอาณาจักรกล่าวว่า อาหารและเครื่องดื่มสามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อคุณภาพการนอนหลับของเรา และไม่ใช่แค่เรื่องเวลาที่กินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งที่กินด้วย

ดร. ปาเทล เปิดเผยกับ Time4Sleep ระบุว่า มีรายการอาหารและเครื่องดื่มที่เรา “ควรทาน” และในทางตรงกันข้าม ก็มีอาหารบางอย่างที่ “ควรหลีกเลี่ยง” ที่จะทานก่อนนอน เพื่อให้พักผ่อนได้สบายตัวมากขึ้น

อาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยในการนอนหลับได้

ผลิตภัณฑ์จากนม

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต นม และชีส มีกรดอะมิโนที่เรียกว่าทริปโตเฟน ซึ่งช่วยให้เรานอนหลับได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ แคลเซียมในอาหารเหล่านี้ยังช่วยลดความเครียด และผลิตเมลาโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยให้คุณนอนหลับได้”

เชอร์รี่

ดร.ปาเทล อธิบายว่า เชอร์รี่สามารถช่วยในเรื่องการนอนหลับได้ เนื่องจากมีเมลาโทนินในปริมาณสูง ซึ่งเชอร์รี่รสเปรี้ยวมีประสิทธิภาพมากกว่าเชอร์รี่รสหวาน เนื่องจากปริมาณเมลาโทนินและทริปโตเฟนที่แตกต่างกัน ทั้งนี้ เชอร์รี่ไม่เพียงแต่ช่วยให้หลับได้เร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้นอนหลับได้นานขึ้นอีกด้วย

“มีผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิดให้เลือกหากคุณต้องการรับประโยชน์ก่อนนอน แทนที่จะเลือกเชอร์รีธรรมดา คุณสามารถลองเชอร์รีแช่แข็งหรืออบแห้ง หรือแม้แต่น้ำเชอร์รีก็ได้” คุณหมอกล่าว

อัลมอนด์

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “อัลมอนด์อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งส่งเสริมทั้งการผ่อนคลายและการนอนหลับ แมกนีเซียมยังช่วยควบคุมเมลาโทนิน ซึ่งควบคุมวงจรการนอนหลับ-ตื่นในร่างกายของเรา ในระดับกายภาพ แมกนีเซียมช่วยให้กล้ามเนื้อของเราผ่อนคลาย และควบคุมการหดตัวของกล้ามเนื้อ

“อัลมอนด์ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย เนื่องจากมีสารอาหารที่ช่วยชะลอการย่อยอาหาร ทำให้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับการนอนหลับสบายตลอดคืน”

อาหารและเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อให้นอนหลับสบาย

ช็อคโกแลต

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “ถึงแม้ช็อกโกแลตจะอร่อย แต่กลับมีคาเฟอีน ซึ่งขัดขวางการนอนหลับลึกของร่างกาย โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต เพราะมีคาเฟอีนมากกว่าช็อกโกแลตนม แนะนำให้หลีกเลี่ยงคาเฟอีนอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเข้านอน”

อาหารที่มีน้ำตาล

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูงก่อนเข้านอน อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นก่อนที่จะลดลงในที่สุด ซึ่งการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวอาจรบกวนการนอนหลับ และทำให้คุณรู้สึกกระสับกระส่ายมากขึ้น”

อาหารรสเผ็ด

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “แนะนำให้พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสเผ็ดก่อนนอน เนื่องจากอาหารรสเผ็ดอาจรบกวนการนอนหลับได้ อาจทำให้เกิดความไม่สบายตัวในระบบย่อยอาหาร เช่น อาการเสียดท้อง และอาหารไม่ย่อย รวมถึงอุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นจากสารแคปไซซินในพริก ซึ่งทำให้นอนหลับสบายได้ยากขึ้น ร่างกายต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อย่อยอาหารรสเผ็ด ซึ่งหมายความว่าร่างกายไม่สามารถพักผ่อนเพื่อการนอนหลับได้อย่างเต็มที่”

ทำลายล้างความเชื่อผิดๆ เรื่อง นม-ชีส-แอลกอฮอล์

ข้อมูลที่ผิดพลาดเกี่ยวกับอาหารและการนอนหลับมักถูกแพร่กระจายทางออนไลน์ ดังนั้น ดร. ปาเทล จึงใช้โอกาสนี้ขอชี้แจงให้ชัดเจน เพื่อตอบว่าข้อมูลต่างๆ ที่หลายคนเชื่อถือ แท้จริงแล้วเป็นข้อเท็จจริงหรือเพียงเรื่องที่แต่งขึ้นกันแน่!

ชีสทำให้เราฝันร้าย: ไม่จริง

ดร. ปาเทล กล่าวว่า “มีความเชื่อผิดๆ มากมายว่าชีสอาจทำให้คุณฝันร้ายได้ การกินอาหารหนักๆ ใกล้เวลานอนอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่สบายตัว และอาจรบกวนการนอนหลับ แต่ขนมหรือของหวานที่มีชีสไม่ใช่สาเหตุของฝันร้าย”

นมทำให้เราง่วงนอน: จริง

ดร. ปาเทล กล่าวว่า “นมมีทริปโตเฟนเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ ซึ่งช่วยให้เรานอนหลับได้ แม้ว่าการดื่มนมในปริมาณปกติจะไม่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน แต่การได้ดื่มนมอุ่นๆ สักแก้วก่อนนอนอาจช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้”

แอลกอฮอล์ทำให้เรานอนหลับได้ดีขึ้น: ไม่จริง

ดร.ปาเทล กล่าวว่า “การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับ รวมทั้งทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและเฉื่อยชา แม้ว่าบางคนอาจพบว่าแอลกอฮอล์ช่วยให้นอนหลับได้เร็วขึ้นในช่วงแรก แต่โดยทั่วไปแล้วแอลกอฮอล์จะมีผลเสียต่อคุณภาพการนอนหลับตลอดทั้งคืนมากกว่า”

“แอลกอฮอล์จะไปรบกวนวงจรการนอนหลับของคุณ  และทำให้คุณใช้เวลาน้อยลงในการหลับแบบ REM (Rapid Eye Movement) ซึ่งเป็นสาเหตุส่วนหนึ่งที่ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นน้อยลงเมื่อตื่นนอน แม้แต่การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงไม่กี่แก้วก็อาจส่งผลเช่นนี้ได้!” 

• มีคำตอบแล้ว! วิจัยเผย “คนอายุยืน” มักตื่นนอนตอนไหน ใช่ 6 โมงเช้า แบบที่คิดหรือเปล่า?
• ดีกว่าแก้ผ้า! คำแนะนำจาก “หมอ” แค่สวม 1 สิ่งเข้านอน ช่วยให้หลับได้ดีและ “เร็วขึ้น”