สาวออฟฟิศวัย 30 ดื่ม “เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ” ทุกสองวัน หวังรักษาหุ่น-ดูแลสุขภาพ สุดท้ายป่วยไขมันพอกตับรุนแรง 

หลายๆ คนรักษารูปร่างด้วยการเลือกรับประทานอาหาร แต่นอกเหนือจากการใส่ใจกับการบริโภคที่สมดุลแล้ว ยังต้องไม่ลืมใส่ใจกับปริมาณสารอาหารในอาหารด้วย

ล่าสุด เว็บไซต์ข่าวของไต้หวัน ได้รายงานกรณี ดร.อู๋ เจิ้นจิน แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนัก ได้ออกมาแชร์เคสพนักงานออฟฟิศหญิงวัย 30 ปี ที่ดื่มน้ำผลไม้และน้ำผัก หนึ่งขวดทุกๆ 1 หรือ 2 วัน เพื่อเสริมการบริโภคผักและผลไม้ โดยไม่คาดคิดว่าจะเกิดโรคไขมันพอกตับอย่างรุนแรง

โดยคุณหมอเล่าว่า พนักงานออฟฟิศสาวคนนี้มักจะทานอาหารนอกบ้านเพื่อเข้าสังคม ดังนั้น เพื่อรักษารูปร่างไปในเวลาเดียวกัน เธอไม่เพียงแต่ไม่ทานอาหารดึก และไม่ทานของขบเคี้ยวเลยเท่านั้น แต่ยังควบคุมการบริโภคแป้งอย่างเข้มงวด แต่แทนที่จะลดน้ำหนักได้ตรมต้องการ กลับพบว่าน้ำหนักเพิ่มขึ้น และหน้าท้องส่วนล่างยื่นออกมา กระทั่งต่อมาได้รับการวินิจฉัยว่ามีไขมันสะสมในตับอย่างรุนแรง และอัตราไขมันในร่างกายของเธอเกินมาตรฐาน

หลังจากซักถามแพทย์จึงพบสาเหตุว่า เธอคิดว่าตนเองกินผักและผลไม้ไม่เพียงพอ จึงดื่มน้ำผักหรือน้ำผลไม้หนึ่งขวด ทุกๆ 1 หรือ 2 วัน

ในเรื่องนี้ คุณหมอชี้ให้เห็นว่าเครื่องดื่มทั่วไป เช่น ชานม น้ำมะนาว น้ำผักและผลไม้ ที่วางขายในตลาดนั้น มีปริมาณน้ำตาลที่ค่อนข้างน่าตกใจ โดยน้ำผักและผลไม้เพื่อสุขภาพขนาด 400 มล. มีน้ำตาลมากถึง 26.4 กรัม

นอกจากนี้ เครื่องดื่มเลมอนซึ่งดูเหมือนจะมีส่วนผสมง่ายๆ แต่แท้จริงแล้วมีน้ำตาล 28 กรัม ในเครื่องดื่ม 375 มล. ซึ่งเกือบจะเทียบเท่าปริมาณน้ำตาลในชานมขวดขนาด 600 มล. และจะเห็นว่าปริมาณน้ำตาลเฉลี่ยต่อมิลลิลิตร ยังสูงกว่าปริมาณน้ำตาลในชานมด้วยซ้ำ

ดร.อู๋ เจิ้นจิน กล่าวเพิ่มเติมว่า เมื่อผักและผลไม้ถูกแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม จะสูญเสียใยอาหารไป ซึ่งใยอาหารนี้เองที่ส่งผลต่อน้ำตาลในเลือด หากไม่มีการป้องกันชั้นนี้ น้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วขึ้น ในขณะเดียวกันเพื่อที่จะปรับปรุงรสชาติผู้ผลิตยังเลือกที่จะเติมน้ำตาล ทำให้ง่ายต่อการบริโภคเกิน “ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำต่อวัน”

สุดท้ายนี้ คุณหมอยกผลการศึกษาขึ้นมาเตือนว่า พื้นที่ทำงานของสมองที่เกิดจากการกินน้ำตาลและเสพยานั้นเหมือนกันทุกประการ ดังนั้น เมื่อคุณติดน้ำตาลแล้ว เป็นเรื่องยากที่จะเลิก น้ำตาลไม่เพียงแต่กระตุ้นการหลั่งอินซูลินและการสะสมไขมันเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังของร่างกายในระยะยาว ซึ่งจะส่งผลต่อความจำ สมาธิ และการตอบสนอง

ในเคสของพนักงานสาววัย 30 ปีที่ยกตัวอย่างไปข้างต้นนั้น  โชคดีที่หลังจากได้รับคำแนะนำจากแพทย์ และปรับเปลี่ยนอาหาแล้ว เธอก็สามารถลดน้ำหนักได้เกือบ 10 กิโลกรัม ภายในเวลาเพียง 4 เดือน

• แพทย์อเมริกัน แนะนำเครื่องดื่ม 3 ชนิด ที่ตับและระบบย่อยอาหาร “ชอบ” ทุกอย่างมีขายในไทย!
• แห่แชร์ หมอญี่ปุ่นเผย “มื้อเช้า” แค่กินผัก 2 อย่างนี้ น้ำหนักไม่ขึ้น 20 ปี ที่ไทยหาซื้อง่ายมาก