แพทย์หญิง เฉิน ซิน-เหมย์ จากโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในเขตจงซาน กรุงไทเป ของไต้หวัน เผยกับรายการสุขภาพ Health 2.0 สถานีโทรทัศน์ TVBS เมื่อไม่นานมานี้ บอกเล่าเรื่องราวการรักษาคนไข้คนหนึ่งที่รักสุขภาพมาก แต่มีพฤติกรรมบางอย่างที่อาจนำไปสู่การเป็นมะเร็งลำไส้ระยะที่ 4

แพทย์รายนี้เล่าวว่า คนไข้คนดังกล่าวมีอายุเลขหลัก 4 แต่เป็นคนที่ไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ แถมรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเสมอ แต่หลังจากพบว่าป่วยด้วยโรคดังกล่าวก็เอาแต่ถามตัวเองว่าทำอะไรผิดพลาดตรงไหน

เช่นเดียวกับ ตนที่มองว่าคนไข้คนนี้ไม่มีความเสี่ยงใดๆ ที่จะเป็นมะเร็งลำไส้เลย แต่การที่คนไข้รายนี้มีร่างกายที่อวบเล็กน้อย ทำให้สงสัยว่าน่าจะพฤติกรรมรับประทานบางอย่างที่เป็นสาเหตุแน่ๆ จนกระทบทราบในที่สุดว่าคนไข้ชอบดื่มเครื่องดื่มใส่น้ำตาลวันละ 1-2 แก้วเลยทีเดียว และดื่มเช่นนี้ทุกวัน

แพทย์หญิงเฉิน อธิบายว่า น้ำตาลและมะเร็งมีความสัมพันธ์กัน 2 อย่าง อย่างแรกคือถ้าหากรับประทานน้ำตาลมากจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจนนำไปสู่ภาวะดื้ออินซูลิน และอย่างที่ 2 น้ำตาจะเพิ่มสะสมเป็นไขมันในร่างกาย ที่นำไปสู่การอักเสบเรื้อรัง

เมื่ออธิบายเช่นนี้คนให้คนไข้ทราบ คนไข้ก็ถามต่อไปว่าคนอื่นๆ ก็รับประทานเครื่องดื่มที่มีความหวานแบบนี้ไม่ใช่หรือ เพราะตอนที่ไปร้านเครื่องดื่มก็เห็นคนต่อแถวกันเป็นจำนวนมาก

ดังนั้น แพทย์หญิงเฉินจึงแนะนำว่า สำหรับคนที่ยังคงมีพฤติกรรมรับประทานเครื่องดื่มหวานๆ ก็ควรลดปริมาณน้ำตาลลงสัก 20% และถ้าหากเลิกได้หรือนานๆ ทีรับประทาน ก็จะดีมาก