สำหรับน้อยหน่านั้นเป็นผลไม้ที่สามารถซื้อทานได้ทั่วไป แต่เวลาซื้อน้อยหน่ามาแล้วปัญหาอีกอย่างหนึ่งที่ต้องพบก็คือการแกะน้อยหน่ากิน ส่วนใหญ่จะใช้วิธีบีบผลน้อยหน่าแล้วก็กิน แต่ก็จะพบว่ามื้อเปื้อนจากน้ำของน้อยหน่า เราจึงมีวิธีแกะน้อยหน่าทานแบบถูกต้อง ไม่ต้องเปื้อนมือ
สิ่งที่ต้องเตรียมมีเพียงมีดเพียงเล่มเดียว
วิธีแกะน้อยหน่า
1.ล้างน้อยหน่าให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า
2.ใช้มีดผ่าครึ่งผลน้อยหน่า
3.จากนั้นใช้มีดแกะแกนกลางของผลน้อยหน่า
4.หั่นผลน้อยหน่าทั้ง 2 ด้านออกเป็น 2 ส่วน
5.หั่นน้อยหน่าเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใช้มีดปาดเปลือกน้อยหน่าออกพร้อมแกะเม็ดออก ให้เหลือแค่เนื้อน้อยหน่า ก่อนจะเก็บใส่กล่องแช่ตู้เย็น
- วิธีปอกส้มโอไม่ให้มีรสขม เนื้อสวย ไม่เละ ทานอร่อย
- วิธีแกะลองกองอย่างถูกต้อง มือไม่เปื้อนยาง เนื้อไม่เละ
