อะโวคาโด ผลไม้สุดฮิตที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะนำไปทำสลัด ทำซูชิ หรือทานคู่กับอาหารอื่นๆ แต่จะอร่อยถูกใจก็ต่อเมื่อเราเลือกอะโวคาโดที่สุกกำลังดี ไม่แข็งเกินไป หรือสุกเกินจนเละ การเลือกอะโวคาโดให้ได้ลูกที่พร้อมทาน อาจดูเป็นเรื่องยากสำหรับมือใหม่ แต่ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เราจะมาไขปริศนาและเผยเคล็ดลับในการเลือกอะโวคาโดให้ถูกใจ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่หอมมันของอะโวคาโดอย่างเต็มที่
วิธีเลือกอะโวคาโดอร่อยพร้อมทาน
1. ขั้วสีเขียว เปลือกสีเขียวสด
- ความหมาย: อะโวคาโดยังดิบอยู่ค่ะ ควรรออีกสัก 2-3 วัน โดยวางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้จะสุกกำลังดี พร้อมรับประทาน
2. ขั้วสีเหลือง เปลือกสีเขียวเข้ม
- ความหมาย: อะโวคาโดสุกเต็มที่แล้วค่ะ พร้อมทานได้ทันที ลองบีบผลเบาๆ ถ้ารู้สึกนิ่ม แสดงว่าเนื้อข้างในสุกนิ่มพร้อมทานแล้ว
3. ขั้วสีน้ำตาล เปลือกสีเขียวอมน้ำตาล
- ความหมาย: อะโวคาโดสุกงอม สีเนื้ออาจเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ยังทานได้ค่ะ สามารถนำไปทานสดๆ หรือใช้ทำอาหารได้เลย
