ไข่แดงหนึบหนับ ฟินเต็มๆ คำ ไหนๆ พี่หมีขอเสียงคนรักไข่ดองน้ำปลาหน่อยเร็ว วันนี้พี่หมีมาแจกสูตรง่ายๆ คืนเดียวก็ได้ทานแล้วคร้าบ
พี่หมีแนะนำว่าต้องใช้ “ไข่ไก่” ที่สามารถทานดิบได้นะคร้าบ ปัจจุบันมีขายหลายแบรนด์มาก หาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลย อย่ารอช้า! ไปดูสูตรของพี่หมีกัน …
ส่วนผสม
- ไข่ไก่
- น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- พริกแดงซอย (ตามชอบ)
- หอมแดงซอย (ตามชอบ)
- กระเทียมซอย (ตามชอบ)
- มะนาวฝาน (ตามชอบ)
วิธีทำ
1. เทน้ำปลา น้ำตาล และน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง ต้มจนน้ำปลาเดือด จากนั้นหรี่เป็นไฟอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที
2. ปิดไฟ พักให้เย็น
3. แยกไข่แดงและไข่ขาวออก
4. เทไข่แดงลงในน้ำปลา จากนั้นดองทิ้งไว้ 1 คืน
5. เมื่อดองไข่ครบเวลาแล้ว โรยหน้าด้วยพริก หอมแดง กระเทียม มะนาวฝาน คนเล็กน้อย
6. ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ…
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor
เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย
#หมีมีหม้อ #ไข่ดองน้ำปลา
