โควิดระลอกแล้วระลอกเล่า ทำเอาชาวสาวโสดเหงาไม่หายสักที ก็ไหนจะต้องระวังตัวไปไหนมาไหนไม่สะดวก แถมไร้ที่ปาร์ตี้ให้เราได้เกี้ยวพาราสีหนุ่มๆ ให้ชุ่มฉ่ำหัวใจ ว่าแล้วก็เฉาๆ อยากกระดกโซจูสักขวดคลอเสียงเพลงเบาๆ เรียกฟิลสักหน่อย แต่เปิดตู้เย็นมาเจอแค่เบคอน จะทำยังไงให้เป็นกับแกล้มดีล่ะนี่ไม่อยากทอดกินเล่นเปล่าๆ สุดท้ายลองนำมาทำเบคอนเคลือบโซจูน้ำผึ้ง อื้มมมมม…เด็ดดวงมาก เข้ากับบรรยากาศปาร์ตี้โลนลี่คืนนี้สุดๆ   

วัตถุดิบเบคอนเคลือบโซจูน้ำผึ้ง

• เบคอน 200 กรัม
• โซจู 60 ml (กลิ่นใดก็ได้)
• น้ำผึ้ง 7.5 ml

วิธีทำเบคอนเคลือบโซจูน้ำผึ้ง

หั่นครึ่งชิ้นเบคอน เรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งไฟ 180 องศา ตั้งเวลานาน 10 นาที

ได้เบคอนแห้งกรอบสมใจ พักไว้ไปทำซอสเคลือบกัน

 

ตั้งกระทะเทฟล่อน ใส่โซจูลงไป

 
ตามด้วยน้ำผึ้ง คนผสมให้เข้ากันตั้งไฟอ่อน

 
เคี่ยวสักพักให้ซอสเดือดจนข้นเหนียว ใช้เวลาไม่นาน

 
เหนียวเบา ๆ ได้ที่แล้วเทเบคอนลงไปคลุก ๆ เคลือบ ๆ

 
เรียบร้อยแล้วกับแกล้มคืนนี้ หอมนิด ๆ หวานหน่อย ๆ กรึ๊บกับโซจูได้ทั้งคืน เชิญทุกท่านปาร์ตี้ (บ้านใครบ้านมัน) เลยค่า