เบคอนคั่วพริกเกลือ วัตถุดิบชื่อฝรั่งแต่รสชาติแซ่บขยี้แบบไทยๆ ใครๆ กินแล้วเป็นติดใจทุกราย วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย วันนี้เราจึงมีวิธีการทำเมนูเบคอนคั่วพริกเกลือมาเสิร์ฟถึงหน้าจอให้สาวๆ ได้ลองลงมือทำ อาจจะเป็นโอกาสดีที่ได้ใช้เสน่ห์ปลายจวักมัดใจหนุ่มๆ เพราะเมนูนี้จะเป็นกับข้าวก็ได้ หรือจะเป็นกับแกล้มก็ดี แต่ถ้าใครยังไม่มี…แฟน ก็อย่าได้แคร์ ทำกินเองให้อิ่มหมีพีมันไปเลย
วัตถุดิบเบคอนคั่วพริกเกลือ
- เบคอน 200 กรัม
- พริก 50 กรัม
- กระเทียม 60 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนชา
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
วิธีทำเบคอนคั่วพริกเกลือ
เริ่มต้นด้วยการนำเบคอนหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำลงเจียวในกะทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน
เจียวไปเรื่อยๆ น้ำมนจากเบคอนจะค่อยๆ ออกมา ผัดไปจนกว่าจะได้เบคอนสุกกรอบ
ได้เบคอนตามที่ต้องการแล้ว ให้เทน้ำมันออกให้หมด (น้ำมันที่ได้นำไปใช้ปรุงอาหารอย่างอื่นได้)
ตั้งไฟต่อ ใส่พริกและกระเทียมที่สับไว้แล้วลงไปผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล ใครไม่ชอบอาหารรสตัดหวานใส่เกลืออย่างเดียวได้
เท่านี้ก็เรียบร้อย เบคอนคั่วพริกเกลือ ราดข้าวสวยนุ่ม ๆ แซ่บ ๆ ร้อน ๆ อร่อยเหาะ เสิร์ฟให้สุดที่รักพร้อมท่องคาถาแฟนรักแฟนหลง หรือจะเสิร์ฟให้ตัวเองก็ได้ แต่อย่าลืมท่องคาถาด้วยว่า “กินเสร็จแล้วไปออกกำลังกายด้วยนะเรา” ฮาาาาาาาาาา
