หนึ่งในเมนูอร่อยสไตล์ยุโรปที่มีคนชื่นชอบให้หน่อย เมนูสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง ให้รสชาติหอมอร่อยและเผ็ดนิด พร้อมเพิ่มความมันส์ไปกับเบคอนเปิดชาติเยี่ยม ถูกปากโดนใจคนไทยเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงขอแนะนำเมนูสปาเกตตีเบคอนพริกแห้งแบบทำได้ง่ายๆที่บ้านดังต่อไปนี้

วัตถุดิบและเครื่องปรุงสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง

• เส้นสปาเกตตี
• เบคอนรมควัน
• กระเทียม
• หอมใหญ่
• พริกไทย
• พริกขี้หนูแห้ง
• ใบโหระพา
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำเปล่า

  

วิธีทำสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง

1.นำเส้นสปาเกตตีมาต้มในน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หลังจากครบ 10 นาทีแล้วให้คุณนำเส้นไปผ่านน้ำในอุณหภูมิปกติ เพื่อหยุดความร้อนที่อยู่ภายในตัวเส้นและทำให้เกิดความเหนียวนุ่ม

2.จากนั้นให้นำน้ำมันมาคลุกเคล้ากับเส้น เพื่อป้องกันปัญหาเส้นติดกัน สามารถเลือกใช้เป็นน้ำมันมะกอกที่จะช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้นและทำให้รสชาติอาหารอร่อยมากกว่าเดิม

3.ตั้งกระทะด้วยไฟกลางแล้วใส่เนื้อเบคอนหั่นชิ้นลูกเต๋าลงไปผัดบนกระทะ เมื่อเบคอนออกสีเหลืองอ่อน พร้อมกลิ่นหอม ให้นำกระเทียมลงไปผัดร่วมกับเบคอน นำพริกขี้หนูแห้งใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากับทุกส่วนผสม

4.ผัดสักครู่แล้วเบาไฟลง โรยด้วยพริกไทยป่นกับใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากันอีก 1 ครั้ง ปิดไฟแล้วนำขึ้นมาจัดจาน เท่านี้ก็จะได้เมนูสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งที่รสชาติเยี่ยมเลยทีเดียว

คุณประโยชน์ของสปาเกตตีเบคอนพริกแห้ง

สำหรับเมนูสปาเกตตีเบคอนพริกแห้งที่ให้รสชาติอร่อย มาพร้อมวิธีการทำแบบง่าย ๆ ด้วยตัวคุณเองที่บ้านนั้น สามารถให้คุณประโยชน์ทางสารอาหารได้ดี คือ

1.เบคอน
ภายในเนื้อเบคอนจะมีวิตามินบี1, บี3 และบี12 มีแร่ธาตุอย่างสังกะสีและไนอาซิน พร้อมไปด้วยกรดอะมิโนโปรตีนและโคเอนไซม์คิวเท็น แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม

2.พริกแห้ง
พริกแห้งจะอุดมไปด้วยวิตามินเอและวิตามินบี ทั้งยังมีวิตามินซีสูง มีธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม และใยอาหาร  จึงให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากพอสมควร

3.น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันสำหรับคนรักษาสุขภาพ ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของโลหิตและช่วยให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น ทั้งยังช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง ทำให้ผิวพรรณสดใส โดยมีไขมันดีเป็นจำนวนมาก จึงควบคุมคอเลสเตอรอลได้ดีขึ้นและช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

ถ้าคุณชื่นชอบการรับประทานสปาเกตตี ขอแนะนำสูตรสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งที่จะให้ความอร่อยแบบเผ็ดร้อน เหมาะต่อความชื่นชอบของคนไทย พร้อมด้วยสูตรทำง่ายที่คุณก็ทำเองได้ที่บ้านอย่างอร่อยและให้คุณค่าทางสารอาหารที่ดีเลยทีเดียว