ตำเส้นยอไข่แดงเค็มซี้ด หอมนัว รสจัดจ้านทุกคำ 

มาแซ่บ! หนำกันเด้อสู!!!!! เอาใจสายตำ กับเมนูเส้นยอนุ่มๆ พี่หมีซอยเป็นเส้น ทานง่าย แล้วนำไปนึ่งจนสุก

ทีเด็ด! อย่าลืมใส่น้ำปลาร้า หอมนัว ลงไปด้วยนะ หูย น้ำลายไหลไม่ไหว ขอตัวไปโซ้ยเส้นก่อนฮะ

อย่ารอช้าตามไปดูสูตรกันได้เลยคร้าบบบ

สูตรคร้าบบบ

• หมูยอ 1-2 แท่ง
• มะเขือเปรี้ยว ½ ถ้วยตวง
• มะนาว 2-3 ลูก
• มะเขือเทศสีดา 2-3 ลูก
• มะเขือเปราะ 2 ลูก
• พริกขี้หนูแดงสด (ตามชอบ)
• ผักชีฝรั่ง (หั่นท่อน) 2 ต้น
• ไข่แดงเค็ม(หั่นครึ่ง) 8 ลูก
• น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กลีบ
• ถั่วฝักยาว ½ ถ้วยตวง
• ผักสด (ทานคู่) ถั่วฝักยาว , ผักบุ้งเต่า
• เม็ดกระถิน (โรยหน้า)

วิธีทำ
1. นำหมูยอมาหั่นครึ่งจากนั้นซอยเป็นเส้น

2. ตั้งซึ้งนึ่งไฟแรง รอน้ำเดือด จากนั้นนำหมูยอมานึ่ง นึ่งประมาณ 5 นาที

3. เมื่อหมูยอนึ่งครบเวลาแล้ว นำออกมาพักไว้

4. โขลกพริกและกระเทียมให้พอแตก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศสีดา มะเขือเปราะ มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำปลาร้า โขลกให้เข้ากัน

5. จากนั้นใส่เส้นหมูยอ ไข่แดงเค็ม มะเขือเปรี้ยว และผักชีฝรั่ง คลุกให้เข้ากัน

6. เทตำหมูยอใส่ถาด วางผักข้างแล้ว โรยหน้าด้วยเม็ดกระถิน

ติดตามพี่หมีช่องทางอื่นๆ ได้ตามนี้เลยคร้าบ…
Line@ : @Mheememhor
Instagram : Mheememhor
Youtube channel : หมีมีหม้อ [Official Account]
Tiktok : mheememhor

เข้าร่วมกับกลุ่มพี่หมีได้เเล้ววันนี้
เข้าครัวกับพี่หมี : เข้าครัวกับพี่หมี
พี่หมีชี้ทางรวย : พี่หมีชี้ทางรวย