อยู่บ้านหยุดเชื้อ เลยหยุดดูตอนต่อไปของซีรีย์เกาหลีไม่ไหวจริง ๆ นอกจากเนื้อเรื่องน่าติดตาม พระเอกหล่อกระชากใจ ที่อินสุด ๆ ก็เห็นจะเป็นวัฒนธรรมอาหารเกาหลีที่ถูกสอดแทรกอยู่ในทุกเรื่อง วันนี้เจอฉากเจ้าบ้านผัดข้าวผัดกิมจิกระทะใหญ่เลี้ยงแก๊งค์ซอยซังมุนดง (เรื่องอะไรมีใครรู้มั้ยนะ) เห็นแล้วน้ำลายสออยากกินบ้าง ใกล้เวลาอาหารเย็นพอดีก็ต้องจัดซะหน่อย ว่าแล้วก็เปิดตู้เย็นจัดแจงวัตถุดิบที่มีเข้าครัวทันใด ดีที่มีกิมจิสำเร็จที่ซื้อมาตุนไว้จากร้านสะดวกซื้อ สวรรค์แล้วเรา
วัตถุดิบข้าวผัดกิมจิ (สำหรับ 2 จาน)
- กิมจิ 200 กรัม
- ไส้กรอก 4-5 แท่ง
- พริกหยวก 2 ผล
- กระเทียม (ใหญ่) 3 กลีบ
- มะเขือเทศ ตามชอบ
- โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 30 กรัม
- ข้าวสวย (ข้าวเย็น) 1 จานใหญ่
วิธีทำข้าวผัดกิมจิ
เริ่มจากใส่เนยลงกระทะ ผัดกับกระเทียมและไส้กรอกจนหอม ขั้นตอนนี้หอมชวนหิวจริง ๆ กลิ่นเนยกระเทียม กับไส้กรอกนี่เข้ากันดีสุด ๆ ใครหิวจัดทนไม่ไหว มีราดข้าวจบตรงนี้ได้เลยแน่นอน (555)
เกิดเป็นหญิงต้องอดทน กระเพาะต้องได้ชมชิมลิ้มรสข้าวผัดกิมจิให้ได้วันนี้ ต้องอดใจผัดต่อไป ใส่ซอสโคชูจัง พริกหยวก และมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน
จากนั้นเทกิมจิลงไปโลด อีกนิดใกล้ถึงความจริง กลิ่นเครื่องเคราในกระทะส่งกลิ่นเรียกน้ำย่อยหนักมาก
จัดแจงเทข้าวสวยลงไป ผัดผสมให้เข้ากันทั่ว ๆ สูตรเราไม่ต้องปรุงเพิ่มใด ๆ เพราะรสกิมจิที่มีโอเคดีแล้ว แต่ถ้าใครชอบหวานหรือเผ็ดเค็มก็ปรุงเพิ่มเติมกันได้ ไม่มีถูกผิด
แท๊แท่นนนน พร้อมแล้วจ้า ข้าวผัดกิมจิ ใครอยากลองทำสามารถเปลี่ยนจากไส้กรอกเป็นเนื้อสัตว์ที่ชอบได้ รับประทานกับผักสด โรยหน้าด้วยงาดำ งาขาว หรือสาหร่ายตามแต่ชอบ เสร็จแล้วพุ่งตัวขึ้นโซฟา นั่งกินไปดูซีรีย์ไป รับรองฟินสุดๆ
