กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย เมนูที่ใครได้กลิ่นก็ต้องเหลียวหลัง เพราะนอกจากความหอมของกระเทียมพริกไทยที่ชวนหลงกลิ่นของกุ้งหอมนี่มันหอมยิ่งนัก ใครเป็นชาวเขมือบกุ้งตัวยงละก็ จะพลาดเมนูกุ้งทอดกระเทียมพริกไทยได้อย่างไร วันนี้เลยชวนมาทอดกุ้งแบบไม่ยาก ใครชอบแต่ไม่เคยลองลงมือ อยู่บ้านว่างๆ เตรียมกุ้งเตรียมกระทะมาทอดกุ้งด้วยวิธีง่ายๆ สูตรนี้กันเถอะ

ส่วนประกอบกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

• กุ้งแกะเปลือก 330 กรัม
• กระเทียมไทย 15 กลีบ
• พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนชา

วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

 นำกระเทียมมาสับให้พอหยาบ จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับกุ้งที่แกะเปลือกเตรียมไว้

 

นำพริกไทยลงครก โขลกให้แหลกแค่พอหยาบเช่นกัน ใครชอบละเอียดหน่อยก็จัดเลย จากนั้นนำมาลงชามผสม

 
ตามด้วยใส่เกลือและแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตั้งกระทะไฟปานกลาง น้ำมันร้อนดีแล้ว นำกุ้งที่คลุกผสมไว้ลงทอด จนสุกเหลืองน่ารับประทาน

 
เท่านี้ก็เรียบร้อย ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยสุดๆ กินเปล่าๆ ก็แสนเพลิน กินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยอมใจให้จานนี้เชียวล่ะ