สวัสดี!! เดือนสิงหาคม และแน่นอนว่าในทุกๆเดือน คนทำงานอย่างเราสิ่งที่เฝ้ารอมากที่สุดคือ “วันหยุด” หากดูจากวันหยุดเดือนที่แล้วบอกเลยว่า วันหยุดเยอะสบัด!! ยิ่งราชการแล้วนั้น รวมๆนั้นสิบกว่าวันเลย แต่เมื่อมาดูเดือนนี้แล้วนั้น มีวันหยุดเพียง 1 วันเท่านั้น คือวันที่ 12 สิงหาคม หรือ วันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง และถือเป็น “วันแม่แห่งชาติ”

และถือว่าเป็นอีกหนึ่งวันดี เนื่องจากปีนี้ วันสารทจีน 2565 ตรงกับวันแม่แห่งชาติ 12 สิงหาคม พอดิบพอดี อีกทั้งยังตรงกับวันพระอีกด้วย (15ค่ำ เดือน9) ดังนั้นวันนี้ ไบรท์ทูเดย์ (Bright Today) รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ วันสารทจีน พร้อมคำถามยอดฮิตใน วันสารทจีน เพื่อตอบข้อสงสัยของใครหลายๆคน หรือใครที่เป็นมือใหม่หัดไหว้ เรารวบรวมให้แล้วที่นี่ ที่เดียวจบ เตรียมพร้อมล่วงหน้าก่อนถึงวันไหว้

รวมคำถามยอดฮิต “วันสารทจีน”

ประเพณีสารทจีน – วันสำคัญที่ลูกหลานชาวจีนจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ โดยพิธีเซ่นไหว้ และยังถือเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศลผลบุญได้ และยังเป็นประเพณีที่สนับสนุนให้ทุกคนในครอบครัวทำกิจกรรมร่วมกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาอีกด้วย

• ควรไหว้สารทจีน ตอนไหน ???
  • ช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการเซ่นไหว้ในช่วงสารทจีนนั้นนิยมทำกันในช่วงเช้า

• ลำดับการไหว้ในวันสารทจีน
  • ช่วงเช้า – ไหว้เจ้าที่เจ้าทาง ต่อด้วยเผากระดาษเงินกระดาษทอง
  • ช่วงสายๆ/บ่ายๆ – ไหว้บรรพบุรุษและไหว้ฮ้อเฮียตี๋ หากไหว้พร้อมกันแนะนำให้ตั้งโต๊ะแยกจากกัน

• ชุดไหว้ตั้งกี่ชุด ??? (ข้อมูล – lotuss.com)
  • ชุดที่ 1 สำหรับไหว้เจ้าที่ เหมาะสำหรับไหว้ในช่วงเช้า มีเครื่องเซ่นไหว้เป็นอาหารคาวหวาน ขนมสำหรับไหว้ที่ควรมีตามประเพณีสารทจีน คือ ขนมเทียน ขนมเข่ง จะต้องแต้มจุดสีแดงไว้ตรงกลางขนม โดยจากความเชื่อของชาวจีนที่เชื่อว่า สีแดง เป็นสีแห่งความเป็นสิริมงคล นอกเหนือจากนั้นก็ยังมีผลไม้ น้ำชา หรือเหล้าจีน รวมไปถึงกระดาษเงินกระดาษทองด้วย
  • ชุดที่ 2 ชุดสำหรับไหว้บรรพบุรุษ มีลักษณะคล้ายกับเครื่องเซ่นไหว้เจ้าที่ ไหว้พร้อมกับอาหารที่บรรพบุรุษชื่นชอบ ซึ่งตามธรรมเนียมจะต้องมีน้ำแกง หรือขนมน้ำใสๆ วางข้างชามข้าวสวยๆ รวมถึงชุดน้ำชาที่ต้องจัดเป็นชุดตามจำนวนของบรรพบุรุษ และของไหว้ที่ขาดไม่ได้ คือ ขนมเทียน ขนมเข่ง ผลไม้ และกระดาษเงินกระดาษทอง
  • ชุดที่ 3 ชุดสำหรับเซ่นไหว้วิญญาณเร่ร่อน หรือวิญญาณไร้ญาติ ชาวจีนมักเรียกวิญญาณที่ไม่มีญาติเหล่านี้ว่า ไป๊ฮ๊อเฮียตี๋ มีความหมายว่า ‘ไหว้พี่น้องที่ดี’ นับเป็นการสะท้อนถึงความสุขและให้เกียรติกันของชาวจีนโดยเรียกผีที่ไม่มีญาติ ว่าพี่น้องที่ดีของเรา ซึ่งจะไหว้บริเวณนอกบ้าน มีของเซ่นไหว้เป็นอาหารคาวหวานและผลไม้ตามต้องการ รวมถึงต้องมีของพิเศษ อย่าง ข้าวหอมแบบจีนโบราณ เผือกนึ่งผ่าซีกเป็นเสี้ยวใส่ถาด เส้นหมี่ห่อใหญ่ เหล้า น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทอง จากนั้นนำของทุกอย่างที่เตรียมไว้จัดให้วางอยู่ด้วยกันเพื่อเตรียมทำพิธีต่อไป

• ของไหว้วันสารทจีน
  • อาหารคาว เช่น ไก่ต้ม เป็ดต้มพะโล้ กุ้ง ปบา เป็นต้น
  • อาหารหวาน เช่น ขนมเข่ง ขนมเทียน ขนมปุยฝ้าย เป็นต้น
  • เครื่องดื่ม – น้ำชา น้ำเปล่า เหล้า  
  • อุปกรณ์อื่นๆ กระถางธูป เชิงเทียน กระดาษเงิน กระดาษทอง ธูป เทียนแดงสำหรับไหว้เจ้า

• ความหมายของของไหว้วันสารทจีน
  • ไก่ต้ม ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความขยันขันแข็ง
  • เป็ดต้มพะโล้/เครื่องใน ความสมบูรณ์ ความสะอาด และความมั่งคั่ง ลูกหลานจะได้เก่งรอบด้าน
  • ขาหมูพะโล้ ความหมายถึงความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์ ให้ลูกหลานมีเงินเหลือกินเหลือใช้
  • กุ้ง ชีวิตที่รุ่งเรืองรวมทั้งเป็นตัวแทนของความสุข
  • ปลา ให้ลูกหลานมีอันจะกิน เป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ ความสง่างาม และความมั่งคั่ง
  • ปู เป็นอาหารขององค์จักรพรรดิ
  • ปลาหมึก ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้
  • ขนมเข่ง ความมั่งมี ชีวิตราบรื่น และความอุดมสมบูรณ์
  • ขนมเทียน แสงเทียนให้ความสว่าง
  • ขนมปุยฝ้าย ความเจริญรุ่งเรือง มีเงินทองเฟื่องฟู
  • ขนมเปี๊ยะ ความสามัคคี กลมเกลียวกัน
  • ซาลาเปาลูกท้อ หมายถึง คนในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง อายุยืนยาว
  • ซาลาเปา  การห่อโชคลาภ
  • ส้ม ความโชคดี มหามงคล
  • กล้วยหอม การเรียกโชคลาภ
  • แอปเปิ้ล ความสันติสุข คนในบ้านรักกัน
  • สับปะรด ความโชคดี
  • สาลี่ โชคลาภ ความมั่นคง 

• ชุดไหว้ควรมีเนื้อสัตว์กี่อย่าง ผลไม้กี่อย่าง ???
  • ตามธรรมเนียมจีน นิยมใช้เนื้อสัตว์หลัก 3 อย่าง (ซาแซ) หรือ 5 อย่าง (โหงวแซ)
  • จัดโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ สามารถเลือกขนม 3 อย่าง หรือ 5 อย่าง เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ หรืออาจจะเป็นขนม 3 อย่าง และผลไม้อีก 2 อย่าง รวมเป็น 5 อย่างก็ได้

ขอบคุณข้อมูล – lotuss.com / food.trueid.net / wikipedia

ติดตามข่าวสาร Bright Today ช่องทางอื่น ๆ

Website : BRIGHT TODAY
Facebook : BRIGHT TV
Line Today : BRIGHT TODAY