ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่เคยคิดอยากลดน้ำหนัก คงจะเคยได้ยินการโฆษณาของยาลดความอ้วนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “ยาดักจับไขมัน” ที่จะทำหน้าที่ดักจับไขมันจากอาหารที่เราทานออกไป แล้วถ่ายออกมาพร้อมกับอุจจาระ โดยมีหน้าม้า หรือผู้ทดลองใช้จริงยืนยันหนักแน่นว่า ถ่ายออกมามีแต่ไขมันย่องๆ แสดงว่าดักจับไขมันได้ดีเลิศจริงๆ อย่างนี้กินอาหารมันๆ เท่าไรก็ไม่อ้วน

ยาดักจับไขมัน ถ่ายออกมามีแต่ไขมัน ดีต่อร่างกาย?

หลายคนมองว่าไขมันเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เราอ้วน ขอบอกเลยว่าคุณคิดผิด! เพราะอันที่จริงแล้วอาหารส่วนใหญ่ที่ทำให้เราอ้วน คืออาหารประเภทแป้ง และน้ำตาล ที่เราทานมากเกินกว่าความจำเป็นต่างหาก

ไขมันก็มีทั้งแบบไขมันดี และไขมันไม่ดี ไขมันดีเราได้จากน้ำมันมะกอก และน้ำมันจากธัญพืชต่างๆ เช่น เมล็ดฟักทอง คาโนล่า เมล็ดองุ่น ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีไขมันดีจากอัลมอนด์ อะโวคาโด และปลาทะเลน้ำลึกอีกด้วย

ส่วนไขมันไม่ดี… ก็น่าจะรู้ๆ กันอยู่ ไขมันจากสัตว์อย่างเนื้อหมูสามชั้น เนื้อวัวชั้นไขมันหนาๆ (ที่ย่างแล้วอร่อยสุดๆ นั่นแหละ) และผลิตภัณฑ์แปรรูปอย่างเบคอน แฮม ไส้กรอกต่างๆ รวมไปถึงไขมันจากอาหารประเภทเบเกอรี่ ขนมปัง คุกกี้ เนยเทียม อาหารทอดต่างๆ

แต่ การทานยาดักจับไขมัน มันก็ดักไขมันจากอาหารที่เราทานไปหมด มันไม่เลือกหรอกอันนี้ไขมันดี ไขมันไม่ดี ทำให้ไขมันดีที่เราควรได้รับเพื่อไปทำบำรุงร่างกายก็พลอยหลุดออกไปพร้อมกับการขับถ่ายของเราไปด้วย

ไขมัน… สำคัญต่อร่างกาย

ไขมันไม่ได้ทำให้เราอ้วนเสมอไป เพราะไขมันดีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก เพราะทำหน้าที่ในการละลายวิตามินต่างๆ ที่เราทานเข้าไป เช่น วิตามินเอ ดี อี เค เป็นส่วนสำคัญในการสร้างฮอร์โมนในร่างกาย บำรุงผิวหนัง เส้นผมให้แข็งแรง นุ่มนวล เต่งตึง รักษาอุณหภูมิในร่างกาย และส่งเสริมการทำงานของเซลล์ในร่างกายให้ทำงานได้อย่างปกติอีกด้วย

แต่หากเราขับถ่ายเอาไขมันดีๆ ออกไปจากร่างกายจนหมด เราจะละลายวิตามินต่างๆ ที่เราทานเข้าไปได้อย่างไร ผิวหนัง เส้นผมก็เปราะบาง แห้งแตก ไม่แข็งแรง แม้แต่เซลล์ต่างๆ รวมถึงฮอร์โมนภายในร่างกายก็จะเริ่มทำงานผิดปกติด้วย

ทางที่ดี หากอยากลดความอ้วน จำกัดอาหาร ถ้ารู้ว่าทานไขมัน (ที่ไม่ดี) มากๆ จะทำให้เราอ้วน ก็ลดการทานไขมันไม่ดีลง ลดการทานแป้ง และน้ำตาลให้น้อยลง (ลดนะ ไม่ใช่งด) ทานอาหารอื่นๆ ให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และพักผ่อนให้เพียงพอ เท่านี้คุณก็เป็นเจ้าของหุ่นสวยๆ ร่างกายแข็งแรง โดยไม่ต้องพึ่งยาขนานใดๆ แน่นอนค่ะ