ทำความรู้จัก Flexitarian Diet กินมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น คืออะไร เทรนด์ใหม่สำหรับคนใส่ใจสุขภาพ

Home » ทำความรู้จัก Flexitarian Diet กินมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น คืออะไร เทรนด์ใหม่สำหรับคนใส่ใจสุขภาพ

ใครที่กำลังลดน้ำหนักหากเป็นคนหนึ่งที่ต้องการเพิ่มการกินผักให้มากขึ้นแต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการตัดเนื้อสัตว์ออกจากมื้ออาหาร การเลือกกินอาหารแนวทางเฟล็กซิทาเรียน (Flexitarian Diet) อาจจะเหมาะสำหรับเราก็ได้ค่ะ

Flexitarian Diet กินมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น คืออะไร
เป็นรูปแบบการกินอาหารที่มาจากพืชเป็นส่วนใหญ่ แต่ยังมีความยืดหยุ่นสามารถกินเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ ถือเป็นการกินมังสวิรัติรูปแบบหนึ่งที่ไม่เคร่งครัดจนเกินไป โดยการกินอาหารรูปแบบ Flexitarian Diet จะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารบางชนิด

อาหารที่เหมาะกับการกินแบบ Flexitarian Diet
การกินแบบ Flexitarian Diet ไม่มีกฏเกณฑ์ที่ชัดเจน รวมถึงไม่มีการระบุจำนวนแคลอรี่และสารอาหารที่ควรกิน อย่างไรก็ตามอาหารที่เหมาะกับการกินแบบ Flexitarian Diet ควรกินให้ได้ดังนี้

โปรตีน : ถั่วเหลือง เต้าหู้ เทมเป้ และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ
ผักที่ไม่มีแป้ง : ผักใบเขียว หริกหยวก กำหล่ำดาว แครอท
ผักที่มีแป้ง : ฟักทอง ข้าวโพด
ผลไม้ : แอปเปิ้ล ส้ม เบอร์รี่ องุ่น เชอร์รี่
ธัญพืชเต็มเมล็ด : ควินัว ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต
ไขมันดีเพื่อสุขภาพ : อัลมอนด์ เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย วอลนัท อะโวคาโด เนยถั่ว มะพร้าว
นมจากพืช : นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง น้ำนมข้าว แบบไม่หวาน
สมุนไพรและเครื่องเทศ : โหระพา ออริกาโน มิ้นต์ ยี่หร่า
เครื่องปรุงรส : ซีอิ๋วแบบลดโซเดียม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศและซอสพริกชนิดไม่เติมน้ำตาล
เครื่องดื่ม : น้ำเปล่า ชา โปรตีนจากพืช
ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ : ไข่ สัตว์ปีก ปลา เนื้อสัตว์

ลักษณะการกินแบบ Flexitarian Diet กลายเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะภาพรวมการกินอาหารแบบ Flexitarian Diet นี้ทำให้เราได้รับคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน

ประโชยน์ต่อสุขภาพในการกินแบบ Flexitarian Diet
ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือก สามารถช่วยลดน้ำหนักและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานได้