เตือนเลยนะ! ชายป่วยเยื่อหุ้มสมองอักเสบ เพราะกิน “เครื่องในหมู” ส่วนยอดนิยมที่หลายคนชอบ ต้องเจาะไขสันหลัง นอน รพ.นานกว่าครึ่งเดือน!

กรมโรคเขตร้อน โรงพยาบาลทั่วไปเมืองฟูโถ ประเทศเวียดนาม ทำการรักษาผู้ป่วยเพศชาย ที่มีอาการไข้สูง ปวดศีรษะ คลื่นไส้ และอาเจียน รวมทั้งมีผื่นหนองใต้ผิวหนัง สัมผัสช้า และสูญเสียการได้ยิน (เดิมผู้ป่วยมีการได้ยินปกติ)

เมื่อทราบว่าผู้ป่วยมีอาการเยื่อหุ้มสมองอักเสบ แพทย์จึงสั่งเจาะเอวตรวจเลือด และน้ำไขสันหลัง ผลการวิจัยพบว่ามีผลบวกต่อเชื้อสเตรปโตคอคคัส ซูอิส (Streptococcus suis)  ได้ทำการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ กระทั่งสุขภาพร่างกายของผู้ป่วยฟื้นตัวดีแล้ว สามารถออกจากโรงพยาบาลหลังจากนอนรักษาตัวอยู่นานถึง 21 วัน

ทั้งนี้ จากการซักถามจึงทราบว่า ก่อนมีไข้ประมาณ 10 วัน ผู้ป่วยรายนี้ได้รับประทาน “ลำไส้หมู” ที่มีเชื้อสเตรปโตคอคคัส และแปรรูปไม่ตรงตามข้อกำหนด

เชื้อสเตรปโตคอคคัส ซูอิส (Streptococcus suis) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคในสุกรและปศุสัตว์อื่นๆ (ควาย วัว แพะ ม้า) เป็นพาหะนำโรคซึ่งบางครั้งทำให้เกิดโรคในมนุษย์ อาจมีอาการเยื่อหุ้มสมองอักเสบ ภาวะโลหิตเป็นพิษ ปอดบวม เยื่อบุหัวใจอักเสบ และโรคข้ออักเสบ มักปรากฏเป็นระยะๆ แต่บางครั้งก็ลุกลามเป็นโรคระบาดได้

ในมนุษย์ เมื่อสัมผัสโดยตรงกับสุกรที่ป่วยหรือตาย หรือกินเลือดหมู ลำไส้หมู หรือเนื้อหมูที่ปรุงไม่สุก แบคทีเรียจะทำให้เกิดโรคหลัก 2 โรค ได้แก่ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ และภาวะโลหิตเป็นพิษ ที่ทำให้เกิดภาวะช็อกจากการติดเชื้อ หากตรวจไม่พบแต่เนิ่นๆ และไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ผู้ป่วยอาจเสียชีวิตได้