ซอสที่มากับไข่ต้มออนเซ็น 7-11 แท้จริงมันคือซอสอะไร ไม่ใช่ซอสถั่วเหลือง ไม่ใช่ซีอิ๊วขาว มีคนมาแจกสูตรให้เลย

ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้เข้ามาถามในกลุ่ม “งานบ้านที่รัก” ว่า ซอสที่มาพร้อมกับไข่ออนเซ็น 7-11 มันคือซอสอะไร เอาแบบใกล้เคียงก็ได้ ซึ่งสวนตัวเธอมองว่าซอสนี้อร่อยดี

ซึ่งก็ได้มีคนจำนวนมากได้เข้ามาเฉลยว่า ซอสดังกล่าวไม่ใช่ซอสถั่วเหลือง ไม่ใช่ซีอิ๊วขาว แต่ที่ใกล้เคียงคือโชยุญี่ปุ่น ที่ใช้สำหรับเหยาะ จิ้ม ปรุงรสเท่านั้น

โดยในตลาดจะมีโชยุญี่ปุ่นยี่ห้อหนึ่งที่เป็นเหมือนกับซอสสำหรับใส่ไข่โดยเฉพาะ ซึ่งจะไม่ให้รสชาติที่เค็มโดด แต่จะเค็มหวาน กลมกล่อม มีรสอูมามิแทรกเข้ามา

ในขณะที่บางคนก็บอกว่า ซอสดังกล่าวนั้นจะเรียกว่า คัทสึโอะโชยุ บางรุ่นจะเป็น ดาชิโชยุ ซึ่งเป็นโชยุผสมซุปปลาแห้งและสาเก เป็นซอสแบบญี่ปุ่นที่ใช้เหยาะเพิ่มรสชาติของอาหาร หรือใช้เป็นน้ำจิ้มได้ โดยสามารถเหยาะใส่อาหารประเภทไข่ดาว ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น หรือสามารถนำไปทำอูด้ง หรือกับเต้าหู้เย็นได้อีกด้วย