สำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 อีสานล่าง เตือนนักท่องเที่ยวระวังโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ แนะนำยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด”

27 พ.ย. 65 – นายแพทย์ทวีชัย วิษณุโยธิน ผู้อำนวยการสำนักงานป้องกันควบคุมโรคที่ 9 นครราชสีมา เปิดเผยว่า เนื่องช่วงปลายปีสภาพอากาศเริ่มเย็นลง ทำให้ประชาชนนิยมเดินทางไปท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจมากขึ้น พบปะสังสรรค์ตามร้านอาหารและแหล่งท่องเที่ยวที่บรรยากาศดี

ทำให้อาจมองข้ามเรื่องของความสะอาดของอาหาร อาจเกิดโรคอาหารเป็นพิษ และอุจจาระร่วงตามมา โดยโรคอาหารเป็นพิษนั้นเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร สาเหตุเกิดจากการปนเปื้อนของสารเคมี โลหะหนัก หรือจากการรับประทานอาหารและน้ำที่มีเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย

ส่งผลให้ผู้ป่วยมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ถ่ายอุจจาระเหลวหรือเป็นน้ำมากกว่า 3 ครั้งต่อวัน ร่วมกับอาการอื่นๆ เช่น ปวดศีรษะ คอแห้งกระหายน้ำ และอาจมีไข้ได้ ในรายที่มีอาการถ่ายอุจจาระมากๆ ผู้ป่วยอาจมีภาวะช็อกหมดสติได้

การช่วยเหลือเบื้องต้นควรให้จิบสารละลายเกลือแร่ โอ อาร์ เอส บ่อยๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ สถานการณ์โรคอาหารเป็นพิษในเขตสุขภาพที่ 9 ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม -12 พฤศจิกายน 2565 พบผู้ป่วย 1,371 ราย ไม่มีผู้เสียชีวิต แยกเป็นรายจังหวัด ดังนี้ จังหวัดสุรินทร์ มีผู้ป่วย 450 ราย จังหวัดนครราชสีมา มีผู้ป่วย 428 ราย จังหวัดบุรีรัมย์ มีผู้ป่วย 342 ราย และจังหวัดชัยภูมิ มีผู้ป่วย 151 ราย

สำหรับส่วนโรคอุจจาระร่วง เป็นโรคติดต่อที่เกิดจากการรับประทานอาหารและน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส พยาธิ สารพิษและสารเคมี ส่งผลให้เชื้อไวรัสเจริญเติบโตได้ดี ติดต่อง่ายและแพร่กระจายรวดเร็ว

เช่น ในน้ำดื่ม น้ำแข็ง เชื้อไวรัสก่อโรคที่พบบ่อย คือ ไวรัสโรต้า และไวรัสโนโร ซึ่งมักก่อโรคในเด็กเล็ก ทำให้เกิดอาการปวดท้อง ถ่ายเหลว มีไข้ต่ำๆ อ่อนเพลีย คลื่นไส้ อาเจียน เนื่องจากเชื้อไวรัสทำให้เยื่อบุลำไส้บางลง

ส่งผลให้การดูดซึมสารอาหารลดลง ผู้ที่มีภาวะขาดน้ำจะมีอาการรุนแรง เช่น ริมฝีปากแห้ง ปัสสาวะลดลง ตาโหล เป็นต้น ซึ่งอาการดังกล่าว เป็นสัญญาณอันตรายในกลุ่มเด็กทารกและเด็กเล็ก อาจทำให้ช็อก หมดสติ และเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

สถานการณ์โรคอุจจาระร่วงในเขตสุขภาพที่ 9 ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม -12 พฤศจิกายน 2565 พบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วง 57,731 ราย ไม่มีผู้เสียชีวิต แยกเป็นรายจังหวัด ดังนี้ จังหวัดนครราชสีมา มีผู้ป่วย 18,823 ราย จังหวัดบุรีรัมย์ มีผู้ป่วย 15,997 ราย จังหวัดสุรินทร์ มีผู้ป่วย 13,753 ราย และจังหวัดชัยภูมิ มีผู้ป่วย 9,158 ราย พบผู้ป่วยมากที่สุดในกลุ่มอายุ 0-4 ปี รองลงมาคือกลุ่มอายุ 65 ปี ขึ้นไป และกลุ่มอายุ 5-9 ปี ตามลำดับ

ทางสคร.9 อยากแนะนำยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” โดยขอให้รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ หากเป็นอาหารค้างมื้อ ควรนำมาอุ่นร้อนให้ทั่วถึงก่อนรับประทาน ดื่มน้ำสะอาด ล้างวัตถุดิบให้สะอาดก่อนนำมาปรุงประกอบอาหาร เพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนเชื้อโรค หลีกเลี่ยงอาหารสุกๆ ดิบๆ หากอาหารมีรูป รส กลิ่น สี ผิดปกติไม่ควรนำมารับประทาน