ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์ ชามใหญ่ตอนนี้มีเยอะแยะมากมาย แต่ยังไม่มีเจ้าไหนที่ทำก๋วยเตี๋ยวแคะชามยักษ์เหมือนร้านนี้ “ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา”
คุณธีรพงษ์ แจ่มเจริญยิ่ง หรือคุณ แมน เจ้าของร้านผู้เป็นทายาทรุ่นที่ 4 ได้บอกกับทีมงานของเราว่าจริงๆ ร้านนี้กำลังจะปิดแต่ด้วยความที่คุณแมนอยากจะทำต่อ และเกิดไอเดียต่างๆจึงลองผิดลองถูกอยู่นานจนค้นพบการตลาดที่เข้าถึงลูกค้าสมัยใหม่ด้วยตนเอง
จุดเริ่มต้นเกิดจากการที่คุณแมนหิว อยากจะกินก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ๆ ใส่เครื่องเยอะๆ และถ่ายรูปลงโซเชียลฯ เพื่อนๆ ต่างเข้ามาคอมเมนต์ว่าน่าทาน ท่าทำขายและนั่นก็จึงเกิดมาเป็นเมนูชามยักษ์ในร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแคะ สี่พระยา”
เมนูฮิตคือ บะหมี่แปดเซียนเจ้ายุทธจักร ประกอบด้วย
บะหมี่ 20 ก้อน
ลูกชิ้นปลา 20 ลูก
ขนมจีบ ทอด /นึ่ง อย่างละ10 ลูก
เต้าหู้ขาว ทอด/นึ่ง อย่างละ10 ลูก
เต้าหู้เหลือง ทอด/นึ่ง อย่างละ10 ลูก
ลูกชิ้นหมู ทอด/นึ่ง อย่างละ10 ลูก
เกี๊ยวกรอบ 20 แผ่น
ไข่ดาว 5 ฟอง
โดยรวมลูกชิ้นที่นี่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ไม่เหมือนใคร เช่นเดียวกับจิ๊กโฉ่ที่เป็นสูตรของที่ร้าน รสชาติจะออกเปรี้ยวอมหวาน เอามาทานกับลูกชิ้นและบะหมี่ถือว่าดี ฟินมั่กๆ ใครที่ยังไม่เคยลองทีมงานแนะนำเลยค่ะ แต่ต้องพาเพื่อนมาขั้นต่ำ7-8คนนะคะ ไม่อย่างนั้นทานไม่หมดแน่ๆ ยกเว้นจะเป็นแก๊งสายแข็งจริงๆ 5555 ที่สำคัญเมนูนี้ต้องโทรจองก่อนล่วงหน้า เพราะถามหน้าร้านแล้วอยากทานบางครั้งเครื่องลูกชิ้นต่างๆ อาจจะไม่พอและอาจจะต้องรอนานมากๆ
แต่นอกจากไซซ์ใหญ่ยักษ์ ไซซ์ปกติก็มีนะคะ ไปลองทานดูได้เด้อ
ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา | ข้างดับเพลิงชั่วคราวบางรัก
บะหมี่แปดเซียนเจ้ายุทธจักร จานละ 888 บาท
ที่ตั้งร้าน : ก๋วยเตี๋ยวแคะสี่พระยา ถนนสี่พระยา ก่อนถึงแยกมหานคร ข้างดับเพลิง(ชั่วคราว) บางรัก แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานครฯ
เวลาเปิด -ปิด : เปิดปิด 10.00-15.00น.
โทร : 02-266-3712
ที่จอดรถ : ไม่มีที่จอดรถ
ติดตามร้านโดน เมนูเด็ด กับ Starvingtime
Fanpage : @Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่
Instagram : bit.ly/st_instagram
LINE@ : bit.ly/st_line
Twitter : bit.ly/st_twitt
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
