กรมอนามัย ห่วงผู้บริโภค! ย้ำ การใช้กัญชามาประกอบอาหาร เข้ม 6 ข้อ

Home » กรมอนามัย ห่วงผู้บริโภค! ย้ำ การใช้กัญชามาประกอบอาหาร เข้ม 6 ข้อ

กรมอนามัย ย้ำ ร้านอาหารใช้ กัญชา ประกอบอาหาร เข้ม 6 ข้อ ต้องแสดงข้อมูลปริมาณใบกัญชา ต่อรายการอาหาร แสดงคำเตือนแก่ผู้ที่มีความเสี่ยง

14 มิถุนายน 2565 เพจ สรยุทธ สุทัศนะจินดา กรรมกรข่าว ได้ออกมาเผยถึง กรมอนามัย ห่วงความปลอดภัยผู้บริโภค! ย้ำ ประกาศว่าด้วยการใช้กัญชามาประกอบอาหาร เข้ม 6 ข้อ ร้านอาหาร โดยระบุข้อมูลว่า

ต้องแสดงข้อมูลปริมาณใบกัญชาต่อรายการอาหาร , แสดงคำเตือนรายการอาหารที่ใช้ใบกัญชาแก่ผู้บริโภคที่มีความเสี่ยง ต่ำ 18 หญิงตั้งครรภ์ หลีกเลี่ยง , ห้ามแสดงข้อความหรือโฆษณาสรรพคุณป้องกัน/รักษาโรค

จากเดิมประกาศกรมอนามัย เรื่อง การนำใบกัญชามาใช้ในการทำประกอบหรือปรุงอาหาร ในสถานประกอบกิจการอาหาร พ.ศ. 2565 ลงวันที่ 30 มีนาคม 2565 ข้อ 3 กำหนดให้สถานประกอบกิจการอาหาร ต้องจัดหาใบกัญชาจากแหล่งปลูกหรือแหล่งผลิตที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมายว่าด้วยยาเสพติด และต้องเปิดเผยเอกสารหรือแสดงหลักฐานแหล่งที่มา และวัตถุประสงค์ในการนำใบกัญชามาใช้ประโยชน์เป็นส่วนประกอบของอาหาร เพื่อการจำหน่ายในสถานประกอบกิจการอาหาร ล่าสุด กรมอนามัยได้ออกประกาศฉบับที่ 2 ลงวันที่ 9 มิถุนายน 2565 ยกเลิกความในข้อ 3 เดิม เปลี่ยนเป็นกำหนดให้สถานประกอบกิจการอาหาร มีการจัดเก็บใบกัญชาที่สะอาด ถูกสุขลักษณะ จัดเก็บเป็นสัดส่วน อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ไม่ทำให้เกิดเชื้อรา หรือเน่าเสีย แทน
ส่วนข้อกำหนดสำคัญอื่น ๆ ในประกาศยังคงเหมือนเดิม คือ สถานประกอบการกิจการอาหาร ต้องควบคุม กำกับ และต้องจัดให้มีการสื่อสารข้อมูลด้านสุขภาพ และต้องตระหนักด้านความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค เกี่ยวกับการจำหน่ายอาหารที่มีการใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบของอาหาร ได้แก่

1. จัดทำข้อความที่แสดงข้อมูล เป็นสถานประกอบกิจการอาหารที่มีการใช้กัญชา
2. แสดงรายการอาหารที่มีการใช้ใบกัญชาทั้งหมด
3. แสดงข้อมูลปริมาณการใช้ใบกัญชาเป็นส่วนประกอบต่อรายการอาหาร ตามประเภทการทำ ประกอบหรือปรุงอาหาร เช่น อาหารทอด แนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1-2 ใบสดต่อเมนู สำหรับอาหารประเภทผัด แกง ต้ม ผสมในเครื่องดื่มแนะนำการใช้ใบกัญชาสด 1 ใบสดต่อเมนู
4. แสดงข้อแนะนำเพื่อความปลอดภัย ในการบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีใบกัญชาเป็นส่วนประกอบ
5. แสดงคำเตือนรายการอาหารที่มีการใช้ใบกัญชาให้แก่ผู้บริโภคที่มีความเสี่ยง หากรับประทานอาหารที่ใช้ใบกัญชาทราบ ด้วยการระบุข้อความ เด็กและวัยรุ่นช่วงอายุน้อยกว่า 18 ปี ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของกัญชา เช่น ขนม อาหารและเครื่องดื่ม สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร ไม่ควรรับประทาน หากมีอาการผิดปกติ ควรหยุดรับประทานทันที ผู้ที่แพ้หรือไวต่อสารเตตราไฮโดรแคนนาบินอล (Tetrahydrocannabinol, THC) หรือสารแคนนาบิไดออล (Cannabidiol, CBD) ควรระวังในการรับประทาน อาจทำให้ง่วงซึมได้ ควรหลีกเลี่ยงการขับขี่ยานพาหนะ หรือทำงานเกี่ยวกับเครื่องจักรกล
6. ห้ามแสดงข้อความ หรือโฆษณาสรรพคุณในการป้องกันหรือรักษาโรค