“มังคุด” ถือเป็นราชินีผลไม้ รสชาติหวานอมเปรี้ยว ทานแล้วรู้สึกสดชื่น แม้จะชอบทานมังคุดแค่ไหนแต่วิธีการแกะเปลือกมังคุดนั้นสำหรับบางคนถือเป็นเรื่องยาก แถมแกะเสร็จแล้วมือยังเปื้อน เนื้อเละ ไม่น่าทานอีกด้วย

วิธีแกะเปลือกมังคุด

1.ใช้นิ้วกดบริเวณก้นผลมังคุด (ตรงที่มีลักษณะคล้ายกลีบดอกไม้) กดให้เกิดรอยบุ๋ม แต่ไม่ต้องแรง

2.จากนั้นใช้มือบีบเปลือกให้หลุดออกมาจากด้านข้าง

3.แล้วแกะเปลือกมังคุดออกทีละข้าง จนเห็นเนื้อมังคุดขาวๆ

4.การแกะด้วยวิธีนี้จะทำให้เนื้อมังคุดสีขาวยังติดอยู่กับก้านผล ถือทานได้ง่ายอีกด้วย