นิตยสารForbes ประกาศชื่อบุคคลที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก เจ๊ไฝ ราชินีสตรีทฟู๊ด ติด 1ใน50 พร้อมคนไทยอีก 3 รายชื่อ
Forbes นิตยสารเกี่ยวกับธุรกิจและการเงินในสหรัฐอเมริกา ประกาศรายชื่อ 50 Over 50: Asia 2022 หรือ 50 ผู้ก่อตั้งธุรกิจ ผู้นำธุรกิจและการเมือง นักวิทยาศาสตร์ และบุคคลที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ที่มีอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไปประจำปี 2022 ซึ่งในปีนี้มีรายชื่อคนไทยที่ได้มีชื่อถึง 4 คนซึ่งหนึ่งในนั้นคือ เจ๊ไฝ สุภิญญา จันสุตะ ตำนานสตรีทฟู้ดเมืองไทยวัย 77 ปี ที่ไม่ว่าใครก็ต้องอยากลองลิ้มรสมือของเจ๊
Forbes ระบุว่า เจ๊ไฝเริ่มเปิดร้านผัดไทยในช่วงทศวรรษ 1980 โดยขณะนั้นมีเพียง 7 โต๊ะเท่านั้น ตลอดกว่า 40 ปีที่ผ่านมา เจ๊ไฝก็ยังทำงานเหมือนเดิมคือ ยืนทำอาหาร อาทิ ไข่เจียวปู ผัดขี้เมาทะเล หน้าเตาร้อนๆ สัปดาห์ละ 6 วัน เจ๊ไฝก็ขายดิบขายดีในหมู่คนไทยอยู่แล้ว ทว่าในปี 2018 ชื่อเสียงของเจ๊ไฝขยับขึ้นไปอีกขั้นหนึ่ง หลังจากทางร้านได้รับดาวมิชลิน และยังได้อีกเป็นปีที่ 2 ในปี 2019 และในปี 2021 เจ๊ไฝยังได้รับรางวัลบุคคลสำคัญในวงการอาหาร Icon Award จากงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia’s 50 Best Restaurant) ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่เจ้าของร้านอาหารสตรีทฟู้ดได้รางวัลนี้
ส่วนรายชื่อคนไทยที่อยู่ในรายชื่อของForbes อีก 3 คน ได้แก่ นางสาวจรีพร จารุกรสกุล ประธานกรรมการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร กลุ่มบริษัท ดับบลิวเอชเอ คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน), “มาดามแป้ง” นวลพรรณ ล่ำซำ กรรมการผู้จัดการบริษัท เมืองไทยประกันภัย จำกัด และผู้จัดการทีมฟุตบอล ทีมชาติไทย, และ นางสาวรื่นวดี สุวรรณมงคล กรรมการและเลขานุการ ในคณะกรรมการกำกับหลักทรัพย์ และตลาดหลักทรัพย์
ข่าวที่น่าสนใจ
ผู้ปกครองเด็กต่ำกว่า12ปี ต้องฟัง! หน้ากากอนามัย ส่งผลร้ายต่อการทำงานของสมอง สังคม และอารมณ์
ดร.อนันต์ เปิดผลทดสอบ ATK ยี่ห้อดัง ชี้ 9 ใน 11 ยี่ห้อ ตรวจ โอมิครอน ได้
นิด้าโพล เผยประชาชนกว่าร้อยละ 40 ค่อนข้างพึงพอใจมาตรการป้องกันโรคโควิดของรัฐบาล
