เมื่อนายกสั่งทหารเตรียมปลูกผักชี เราก็ปลูกกินเองได้เช่นกัน – เปิด “วิธีปลูกผักชี” แบบง่ายๆ ไม่หวั่นราคาพุ่งสูง ปลูกกินเอง ไม่ง้อใคร!

ผักแพง!!!! ถึงแม้ว่าจะหมดเทศกาลกินเจจะหมดลงแล้ว แต่ผักบางชนิดก็ยังมีราคาที่ถูกกว่าปกติอยู่ดี อาจจะเป็นผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วมในหลายจังหวัด ส่งผลให้พีชผลทางการเกษตรได้รับความเสียหาย เกษตรกรไม่สามารถดำเนินการเพาะปลูกได้ตามเป้าหมาย ซึ่งทำให้สินค้าขาดตลาดและเป็นที่ต้องการมากขึ้น เมื่ออุปสงค์มากกว่าอุปทาน ราคาสินค้าย้อมเพิ่มขึ้นตามกลไกลของมัน และผักที่ดูว่าจะเป็นประเด็นราคาแพงพุ่งสูงในตอนนี้คือ ผักชี

ทางด้านพล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับราคาพืชผลเกษตร โดยเฉพาะผักชีที่มีราคาแพงถึงกิโลกรัมละ 400 บาทโดย พล.อ.ประยุทธ์ สั่งการในที่ประชุม ครม.ให้นำพื้นที่ของทหารมาปลูกผักชี เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของประชาชน ที่ต้องบริโภคพืชผักสวนครัว นำมาประกอบอาหาร

• ปิ๊งไอเดีย! นายกฯสั่งปลูกผักชี หลังกังวลเรื่องราคาผักแพงที่พุ่งสูงถึงกิโลกรัมละ 400 บาท

ไหนๆราคาผักที่แพงขึ้น บวกกับสถานการณ์โควิด-19 แบบนี้ การปลูกผักเอาไว้ทานเองที่บ้าน ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อน ถึงแม่ว่าจะใช้เวลามากสักหน่อยในช่วงแรก แต่เชื่อเถอะว่ามันคุ้ม ทั้งสะอาด ปลอดภัย เราสามารถควบคุมการผลิตเองได้ ดังนั้นวันนี้ Bright Today มีวิธีปลูกผักชีทานเองแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช่พื้นที่เยอะเพราะเราจะปลูกในกระถาง รอเก็บเกี่ยวไม่เกิน1เดือน

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

• เมล็ดพันธุ์ผักชี
• กระถาง หรือภาชนะที่มีรูระบายน้ำ
• ดินร่วน ปุ๋ยคอก แกลบดำ อัตรา 2 : 1 : 1
• ฟางข้าว หรือหญ้าแห้ง

วิธีปลูกผักชี

1. บดเมล็ดพันธุ์ให้แตกออกเป็นสองซีก จากนั้นนำเมล็ดผักชีไปแช่น้ำพอท่วม เป็นเวลาประมาณ 3 ชั่วโมง
2. นำเมล็ดผักชีที่แช่น้ำแล้วขึ้นมาผึ่งลม เคล้ากับทรายหรือขี้เถ้า
3. นำเมล็ดพันธุ์ผักชีที่แช่น้ำแล้วไปผึ่งลม ผสมกับทรายหรือขี้เถ้าเล็กน้อย
4. เมื่อเห็นเมล็ดเริ่มงอก ให้นำไปใส่กระถางปลูกที่เตรียมดินเอาไว้แล้ว จากนั้นคลุมด้วยฟางข้าวหรือหญ้าแห้ง แล้วรดน้ำให้ชุ่ม

การดูแลรักษา

1. รดน้ำให้ชุ่มวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น
2. เมื่อผักชีแตกใบให้ใส่ปุ๋ยหมัก หรือถ้าจะเร่งให้งามเร็ว ๆ ให้ใส่ปุ๋ยคอก หรือ ปุ๋ย 15-15-15 อัตราส่วน 1-2 ช้อนแกง  แล้วแต่ขนาดแปลงและภาชนะที่ปลูก      
3. ผักชีชอบอากาศเย็น แต่เมื่อเริ่มโตแล้วควรให้โดนแดดอ่อน ๆ ยามเช้าบ้าง
4. เมื่อครบอายุ 30-45 วัน สามารถเก็บผลผลิตได้ โดยเวลาถอนให้รดน้ำจนดินชุ่มก่อน และควรถอนทั้งราก

โรคผักชีที่พบบ่อย

• ได้แก่โรคใบเน่า และ โคนต้นเน่า ซึ่งสามารถทำการป้องกันได้โดยใช้พ่นยา แมนโซเซป (Mancoaeb-M 45)
• อีกโรคที่พบบ่อยเช่นกัน คือ โรคใบผักชีไหม้ ป้องกันกำจัดโรคโดยฉีดพ่นยา มาเนปหรือยาแคปเทน

ข้อมูล – www.railungtop.com / www.vichakaset.com

สามารถติดตามข่าวสาร และ เรื่องดีๆเกี่ยวกับสุขภาพได้ที่ เว็บไซต์ Bright Today หรือ Facebook Bright TV

ข่าวที่น่าสนใจ